Page 41 - ความรู้เรื่องดินสำหรับเยาวชน : ฉบับปรับปรุงครั้งที่ 3
P. 41
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
แมกนีเซียม เป็นองค์ประกอบส�ำคัญของคลอโรฟิลล์ ช่วย
สังเครำะห์กรดอะมิโน วิตำมิน ไขมัน และน�้ำตำล ท�ำให้สภำพกรดด่ำง
ในเซลล์พอเหมำะและช่วยในกำรงอกของเมล็ด ถ้ำขำดธำตุนี้
อำกำรขำดธำตุแมกนีเซียม ใบแก่จะเหลือง ยกเว้นเส้นใบ และใบจะร่วงหล่นเร็ว
ก�ามะถัน เป็นองค์ประกอบส�ำคัญของกรดอะมิโน โปรตีนและวิตำมิน
ถ้ำขำดธำตุนี้ทั้งใบบนและใบล่ำงจะมีสีเหลืองซีด และต้นอ่อนแอ
อำกำรขำดธำตุก�ำมะถัน
โบรอน ช่วยในกำรออกดอกและกำรผสมเกสร มีบทบำทส�ำคัญ
ในกำรติดผลและกำรเคลื่อนย้ำยน�้ำตำลมำสู่ผล กำรเคลื่อนย้ำยของ
ฮอร์โมน กำรใช้ประโยชน์จำกไนโตรเจนและกำรแบ่งเซลล์ ถ้ำพืช
ขำดธำตุนี้ ตำยอดจะตำยแล้วเริ่มมีตำข้ำง แต่ตำข้ำงก็จะตำยอีก
อำกำรขำดธำตุโบรอน
ล�ำต้นไม่ค่อยยืดตัว กิ่งและใบจึงชิดกัน ใบเล็ก หนำ โค้งและเปรำะ
ทองแดง ช่วยในกำรสังเครำะห์คลอโรฟิลล์ กำรหำยใจ กำรใช้
โปรตีนและแป้ง กระตุ้นกำรท�ำงำนของเอนไซม์บำงชนิด ถ้ำ
พืชขำดธำตุนี้ ตำยอดจะชะงักกำรเจริญเติบโตและกลำยเป็น
สีด�ำ ใบอ่อนเหลือง และพืชทั้งต้นจะชะงักกำรเจริญเติบโต
อำกำรขำดธำตุทองแดง
คลอรีน มีบทบำทบำงประกำรเกี่ยวกับฮอร์โมนในพืช ถ้ำขำดธำตุนี้
พืชจะเหี่ยวง่ำย ใบสีซีด และบำงส่วนแห้งตำย
อำกำรขำดธำตุคลอรีน
เหล็ก ช่วยในกำรสังเครำะห์คลอโรฟิลล์ มีบทบำทส�ำคัญในกำร
สังเครำะห์แสงและหำยใจ ถ้ำขำดธำตุนี้ใบอ่อนจะมีสีขำวซีดในขณะ
ที่ใบแก่ยังเขียวสด อำกำรขำดธำตุเหล็ก
34 ความรู้เรื่องดินส�าหรับเยาวชน
