Page 228 - การกำหนดเขตการใช้ที่ดินสำหรับปลูกข้าวหอมมะลิของประเทศไทย
P. 228
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
6-14
- ส่งเสริมให้เกษตรกรใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพดีและมีการเปลี่ยนพันธุ์ใหม่ทุกๆ
ฤดูปลูก
- ถ่ายทอดองค์ความรู้โดยให้เกษตรกรเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ เน้นการเรียนรู้ตาม
ระบบโรงเรียนเกษตร มีการเรียนรู้แบบครบวงจร ตั้งแต่ระบบนิเวศน์ในไร่นา ลักษณะการเจริญเติบโตของข้าว
พันธุ์ข้าว การป้องกันกําจัดศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
- ส่งเสริมการผลิตและการใช้สารอินทรีย์และสารชีวภาพแทนสารเคมี
- การส่งเสริมให้มีการรวมกลุ่มเกษตรกรและจัดการฝึกอบรมให้เกษตรกรร่วมกับ
การคัดเลือกผู้นําที่มีศักยภาพเพื่อให้เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีแบบรุ่นต่อรุ่นได้
- การเร่งสร้างความรู้และความเข้าใจแก่เกษตรกรถึงความสําคัญของการปฏิบัติที่
ถูกต้องและเหมาะสม(GAP)เทคโนโลยีการแปรรูปและการจัดการ รวมถึงการตลาดแบบครบวงจร
โดยมีเจ้าหน้าที่จากภาครัฐเป็นผู้ให้คําปรึกษาอย่างใกล้ชิด เพื่อส่งเสริมการสร้างเกษตรกรให้เป็นมืออาชีพ
2) ด้านการแปรรูป
- การสนับสนุนสถาบันการศึกษาและภาคเอกชนในการวิจัยการแปรรูปและการพัฒนา
รูปแบบบรรจุภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพให้มีความหลากหลายตรงกับความต้องการของตลาดและ
การถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่สถาบันเกษตรกร
- การสนับสนุนให้นําผลงานวิจัยผลิตภัณฑ์ไปใช้ในการปฏิบัติเชิงพาณิชย์เพื่อการส่งออก
- การสนับสนุนให้มีการแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น (OTOP) เพื่อเพิ่มมูลค่า
ผลิตภัณฑ์
3) ด้านการตลาด
- ผลักดันให้มีการใช้มาตรฐานการซื้อขายข้าวเปลือก
- สร้างแรงจูงใจให้มีการผลิตข้าวที่ได้การรับรองมาตรฐานของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
- ส่งเสริมการบริโภคข้าวและผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ
- ส่งเสริมสนับสนุนสถาบันเกษตรกรให้มีส่วนร่วมในการซื้อขายในตลาดสินค้าเกษตร
ล่วงหน้า
- การสนับสนุนระบบตลาดข้อตกลงและตลาดซื้อขายล่วงหน้าที่มีการทําสัญญาซื้อขาย
ระหว่างเกษตรกรและเอกชน/โรงงานผู้รับซื้อผลผลิต
4) ด้านการบริหารจัดการ
- จัดตั้งองค์กรที่รับผิดชอบในเรื่องข้าวแบบครบวงจร
- จัดตั้งคณะทํางานในรูปแบบบูรณาการทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อเจรจาทางการค้ากับ
ประเทศคู่ค้าและแข่งขัน
- การให้ความสําคัญและความช่วยเหลือแก่เกษตรกรอย่างจริงจัง และมีประสิทธิภาพ
ทั้งในด้านการผลิต การแปรรูป และการตลาด
