Page 72 - ดินเพื่อประชาชน

ดินเพื่อประชาชน
69

พบวาปุยฟอสฟอรัสที่ใสลงไปในดิน 75-90 เปอรเซ็นต จะถูกตรึงในรูปตางๆ จึง

เหลือเพียง 10 -25 เปอรเซ็นตเทานั้นที่เปนประโยชนตอพืช การตรึงฟอสฟอรัสจะ
ทําใหพืชที่ปลูกในฤดูนั้นใชประโยชนไมได แตบางสวนอาจถูกปลดปลอยกลับมาอยู

ในรูปที่พืชใชประโยชนไดในฤดูกาลตอไป

รูปที่ 37 แสดงการสูญเสียฟอสฟอรัสโดยการตรึงฟอสฟอรัสในดิน

ธาตุอาหารพืชโพแทสเซียม

โพแทสเซียมเปนธาตุที่ไดชื่อวาเปนตัวเรงปฏิกิริยาในพืช ในบรรดาธาตุปุย
ทั้งสามธาตุคือ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม โพแทสเซียมเปนเพียงธาตุ

เดียวที่ไมไดเปนองคประกอบในโครงสรางของเซลลพืชหรือในโมเลกุลของ
สารอินทรียอยางใดอยางหนึ่งในพืช แตจะอยูในสารละลายเซลลทําหนาที่สําคัญใน

ขบวนการเมตาโบลิซึมของพืชหลายอยาง ปริมาณโพแทสเซียมในน้ําหนักแหงของ
พืชมากกวาในฟอสฟอรัส แตนอยกวาไนโตรเจน

โพแทสเซียมเปนธาตุที่ชวยทํากิจกรรมมากกวาเปนธาตุที่เปนองคประกอบ
ของสารอินทรียในพืช โดยจะเปนตัวเรงการทํางานในกระบวนการ ตาง ๆ เชน การ

สรางแปง น้ําตาล เนื่องจากโพแทสเซียมสามารถเคลื่อนยายผานผนังเซลลพืชได