Page 20 - รายงานการสำรวจภาวะเศรษฐกิจและสังคมเพื่อวางแผนการใช้ที่ดินในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงอ่างขาง ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่

16

ผักกาดหอมหอตามดวยผักกาดหอมหอ เกษตรกรปลูกผักกาดหอมหอ 2 รอบ พันธุ สงเสริมมีเนื้อที่

เพาะปลูกเฉลี่ยครัวเรือนละ 0.25 ไร ไดรับผลผลิตเฉลี่ยไรละ 6,354.66 กิโลกรัม มีมูลคาผลผลิตไรละ

77,486.15 บาท เกษตรกรมีคาใชจายเปนตนทุนเงินสดทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 10,028.07 บาท ตนทุนผันแปรทั้ง

หมดเฉลี่ยไรละ 40,249.42 บาท และตนทุนทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 42,561.64 บาท ดังนั้นเกษตรกรจะไดผล
ตอบแทนที่เปนเงินสดเฉลี่ยไรละ 67,458.08 บาท ผลตอบแทนเบื้องตนเฉลี่ยไรละ 37,236.73 บาท และผล

ตอบแทนทั้งหมดหรือผลตอบแทนสุทธิ กําไร เฉลี่ยไรละ 34,924.51 บาท หรือ 8,731.12 บาทตอครัวเรือน

สําหรับผูที่จะนําขอมูลไปใชในการสงเสริมอาจพิจารณารายไดเหนือตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดรวมดวย กลาว

คือ เกษตรกรผูปลูก ผักกาดหอมหอ 2 รอบ มีรายไดเหนือตนทุนผันแปรเงินสดจํานวน 67,458.08 บาทตอไร

หรือ 16,864.52 บาทตอครัวเรือน ( ตารางที่ 2-3 )

ผักกาดหวานตามดวยผักกาดหวาน เกษตรกรปลูกผักกาดหวาน 2 รอบ พันธุ สงเสริม มีเนื้อที่เพาะ

ปลูกเฉลี่ยครัวเรือนละ 0.46ไร ไดรับผลผลิตเฉลี่ยไรละ 3,581.02 กิโลกรัม มีมูลคาผลผลิตไรละ 36,443.86
บาท เกษตรกรมีคาใชจายเปนตนทุนเงินสดทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 7,836.86 บาท ตนทุนผันแปรทั้งหมดเฉลี่ยไร

ละ 24,017.52 บาท และตนทุนทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 25,968.24 บาท ดังนั้นเกษตรกรจะไดผลตอบแทนที่เปน

เงินสดเฉลี่ยไรละ 28,607.00 บาท ผลตอบแทนเบื้องตนเฉลี่ยไรละ 12,426.34 บาท และผลตอบแทนทั้ง

หมดหรือผลตอบแทนสุทธิ กําไร เฉลี่ยไรละ 10,475.62 บาท หรือ 4,818.78 บาทตอครัวเรือน สําหรับผูที่จะ

นําขอมูลไปใชในการสงเสริมอาจพิจารณารายไดเหนือตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดรวมดวย กลาวคือ เกษตรกร

ผูปลูก ผักกาดหวาน 2 รอบ มีรายไดเหนือตนทุนผันแปรเงินสดจํานวน 28,607.00 บาทตอไร หรือ
13,159.22 บาทตอครัวเรือน ( ตารางที่ 2-3 )

ผักกาดหางหงษตามดวยผักกาดหางหงษ เกษตรกรปลูกผักกาดหางหงษ 2 รอบ พันธุ สงเสริม มีเนื้อ

ที่เพาะปลูกเฉลี่ยครัวเรือนละ 0.20 ไร ไดรับผลผลิตเฉลี่ยไรละ 9,231.16 กิโลกรัม มีมูลคาผลผลิตไรละ

36,187.45 บาท เกษตรกรมีคาใชจายเปนตนทุนเงินสดทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 13,873.33 บาท ตนทุนผันแปร

ทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 43,152.04 บาท และตนทุนทั้งหมดเฉลี่ยไรละ 45,537.44 บาท ดังนั้นเกษตรกรจะไดผล

ตอบแทนที่เปนเงินสดเฉลี่ยไรละ 22,314.12 บาท ผลตอบแทนเบื้องตนขาดทุนเฉลี่ยไรละ 6,964.59 บาท
และผลตอบแทนทั้งหมดหรือผลตอบแทนสุทธิ ขาดทุน เฉลี่ยไรละ 9,349.99 บาท หรือ ขาดทุน 1,869.99