Page 107 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะขาม

4-4

และทยอยเก็บเปนรุนๆ ในแตละตนจะเก็บฝกมะขามประมาณ 2-5 ครั้ง ดังนั้นในชวงที่มะขาม
ใหผลผลิตการใชแรงงานคนจึงมีจํานวนมากกวาชวงกอนใหผลผลิต ซึ่งทําใหตนทุนผันแปร

สวนใหญเปนคาแรงงานคนโดยเฉพาะชวงอายุที่มะขามใหผลผลิตสูงคาใชจายสําหรับแรงงานจึงสูงดวย

หลังจากเก็บฝกมะขามหมดแลวชวงปลายเดือนมีนาคม-เมษายน เกษตรกรจะตัดแตงกิ่ง
เพื่อชวยใหมีการกระจายในการออกดอกติดฝกสม่ําเสมอในปตอไป ดังนั้นคาใชจายในชวง

ที่ใหผลผลิตสวนใหญจะเปนคาแรงงานคนในการดูแลรักษาและเก็บผลผลิต คาปุยเคมี ปุยคอก

สารอาหาร สารปองกันและกําจัดวัชพืชศัตรูพืช เปนตน คาใชจายตางๆ เหลานี้จะสูงกวาชวง
กอนใหผลผลิต

สําหรับการขายผลผลิตของเกษตรกร พบวาเกษตรกรขายใหกับพอคานอกทองถิ่นที่เขามา

รับซื้อที่สวนรอยละ 37.61 นําไปขายเองรอยละ 32.48 ขายใหกับพอคาทองถิ่นรอยละ 22.22 ขายเอง
บางสวนและขายใหกับพอคาสงออกบางสวนรอยละ 7.69

4.1 ตนทุนและผลตอบแทน

จากสภาพการผลิตและวิธีการปฏิบัติในการผลิตมะขามหวานของเกษตรกรที่สํารวจ

ไดนําคาใชจายและรายได(มูลคาผลผลิต) มาคํานวณและวิเคราะหหาตนทุนและผลตอบแทนจากการผลิต
โดยแบงการศึกษาความเหมาะสมของพื้นที่ที่ปลูก พันธุมะขามหวานและชวงปที่ผลิตดังนี้

- พื้นที่ที่มีความเหมะสมสูง(S1)

- พื้นที่ที่มีความเหมะสมปานกลาง(S2)
- พื้นที่ที่มีความเหมะสมเล็กนอย(S3)

จาก 3 พื้นที่ที่ปลูกมะขามหวานดังกลาวไดศึกษาตนทุนและผลตอบแทนของการผลิต

มะขามหวานโดยรวมพันธุและรายพันธุ (พันธุสีทองและพันธุศรีชมภู) และแบงชวงปที่ผลิตเปน 5 ชวง

คือ ปที่ 1 ปที่ 2-4 ปที่ 5-9 ปที่ 10-15 และปที่ 16-24 ไดผลการศึกษาดังตอไปนี้

4.1.1 พื้นที่ที่มีความเหมาะสมสูง (S1)

มะขามหวาน(รวมพันธุ) ปที่ 1 มะขามหวาน(รวมพันธุ) ปที่ 1 ที่ปลูกในพื้นที่
ที่มีความเหมาะสมสูง(S1) มีคาใชจายในการปลูกและดูแลเปนตนทุนทั้งหมดไรละ 2,409.75 บาท

เปนตนทุนผันแปรไรละ 1,944.96 บาท และตนทุนคงที่ไรละ 464.79 บาท คิดเปนรอยละ 80.71 และ

19.29 ตามลําดับ ในปที่ 1 เกษตรกรยังไมมีรายไดคงมีแตคาใชจายเพียงอยางเดียว ซึ่งจากตนทุนทั้งหมด

เปนคาใชจายที่เปนเงินสดไรละ 1,699.00 บาท และไมเปนเงินสดไรละ 710.75 บาท จากตนทุนผันแปร

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจมะขาม สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน