Page 162 - คู่มือการพัฒนาที่ดินสำหรับหมอดินอาสาและเกษตรกร

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

ประโยชน์ของปุ๋ยหมัก การผลิตน้ำหมักชีวภาพ

1. ปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพดิน ให้ดินร่วนซุย การระบายอากาศ และการอุ้มน้ำของดินดีขึ้น วัสดุที่ใช้ในการผลิตน้ำหมักชีวภาพ

2. เป็นแหล่งธาตุอาหารพืช ทั้งธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรองและจุลธาตุ น้ำหมักชีวภาพจากผักและผลไม้ จำนวน 50 ลิตร (ใช้เวลาในการหมัก 7 วัน)
3. ดูดยึดและเป็นแหล่งเก็บธาตุอาหารในดินไม่ให้ถูกชะล้างสูญเสียไปได้ง่าย และปลดปล่อยออกมาให้พืชใช้ ผักหรือผลไม้ 40 กิโลกรัม

ประโยชน์ทีละน้อยตามฤดูปลูก กากน้ำตาล 10 กิโลกรัม
4. เพิ่มความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงความเป็นกรดเป็นด่างของดิน (หรือน้ำตาลทราย 5 กิโลกรัม

5. เพิ่มแหล่งอาหารของจุลินทรีย์ดิน น้ำ 10 ลิตร (หรือให้ท่วมวัสดุหมัก)

สารเร่งซุปเปอร์ พด.2 1 ซอง (100 กรัม)

8.3 การผลิตน้ำหมักชีวภาพโดยใช้สารเร่งซุปเปอร์ พด.2 น้ำหมักชีวภาพจากปลาหรือหอยเชอรี่ จำนวน 50 ลิตร (ใช้เวลาในการหมัก 15-20 วัน)

ความหมายของน้ำหมักชีวภาพ ปลาหรือหอยเชอรี่ 30 กิโลกรัม

น้ำหมักชีวภาพเป็นของเหลวซึ่งได้จากการย่อยสลายวัสดุเหลือใช้จากพืช หรือสัตว์ที่มีลักษณะที่สด ผลไม้ 10 กิโลกรัม
อวบน้ำหรือมีความชื้นสูงโดยอาศัยกิจกรรมของจุลินทรีย์ ทั้งในสภาพที่มีออกซิเจนและมีออกซิเจนน้อยทำให้ กากน้ำตาล 10 กิโลกรัม

ได้ฮอร์โมน หรือสารเสริมการเจริญเติบโตของพืช เช่น ออกซิน จิบเบอร์เรลลิน และไซโตไคนิน รวมทั้งกรด (หรือน้ำตาลทราย 5 กิโลกรัม
อินทรีย์หลายชนิด เช่น กรดแลคติก กรดอะซิติก กรดอะมิโน และกรดฮิวมิก น้ำ 10 ลิตร (หรือให้ท่วมวัสดุหมัก)

สารเร่งซุปเปอร์ พด.2 1 ซอง (100 กรัม)
สารเร่งซุปเปอร์ พด. 2

เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติพิเศษคือ เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยโปรตีน ไขมัน ช่วยลดกลิ่นเหม็น วิธีการผลิตน้ำหมักชีวภาพ

ระหว่างการหมัก และเพิ่มการละลายธาตุอาหารในการหมักเปลือกไข่ ก้าง และกระดูกสัตว์ในเวลาสั้นและได้ 1. หั่นหรือสับวัสดุพืชหรือสัตว์ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
คุณภาพ ซึ่งเจริญได้ในสภาพเป็นกรด ประกอบด้วยจุลินทรีย์ 5 สายพันธุ์ ดังนี้ 2. ผสมกากน้ำตาลกับน้ำในถังหมักคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ใส่สารเร่งซุปเปอร์ พด. 2 จำนวน 1 ซอง ในส่วนผสมของกากน้ำตาลกับน้ำ คนให้เข้ากันนาน 5 นาที

4. นำเศษพืชหรือสัตว์ใส่ลงไปในถังหมัก และคนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. ปิดฝาไม่ต้องสนิทและตั้งไว้ในที่ร่ม

6. ในระหว่างหมัก คนหรือกวน 1-2 ครั้งต่อวัน เพื่อระบายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และทำให้ส่วนผสม

ยีสต์ แบคทีเรียผลิตกรด แบคทีเรียย่อยสลายโปรตีน แบคทีเรียย่อยสลายไขมัน แบคทีเรียละลาย คลุกเคล้าได้ดียิ่งขึ้น
แลคติก อนินทรียฟอสฟอรัส

 ยีสต์ ผลิตแอลกอฮอล์และกรดอินทรีย์ : Pichia membranifaciens
 แบคทีเรียผลิตกรดแลคติก : Lactobacillus fermentum

 แบคทีเรียย่อยสลายโปรตีน : Bacillus megaterium

 แบคทีเรียย่อยสลายไขมัน : Bacillus subtilis
 แบคทีเรียละลายอนินทรียฟอสฟอรัส : Burkholderia unamae

134 คู่มือการพัฒนาที่ดินส�าหรับหมอดินอาสาและเกษตรกร
กรมพัฒนาที่ดิน