Page 28 - การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีสายพันธุ์หญ้าแฝกหอม และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจาก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

4.༛༛การศึกษาลายพิมพຏทาง฼คมีของสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม༛

4.1.༛Thin༛Layer༛Chromatography༛(TLC)༛
จากการศึกษาลายพิมพຏทาง฼คมีดຌวยวิธี༛TLC༛สารสกัดหญຌา฽ฝกจาก༛5༛༛฽หล຋ง༛฾ดย฼ปรียบ฼ทียบกับ༛p-
coumaric༛acid༛฽ละ༛ferulic༛acid༛฾ดย฿ชຌ༛วัฏภาคคงทีไ฼ปຓน༛Silica༛gel༛GF254༛฽ละมี༛วัฏภาค฼คลืไอนทีไ༛༛2༛
ระบบ༛คือ༛วัฏภาค฼คลืไอนทีไ༛༛1༛:༛CHCl 3༛:༛EtOAc༛:༛Acetic༛acid༛(50༛:༛50༛:༛1)༛฽ละ༛วัฏภาค฼คลืไอนทีไ༛༛2༛:༛
Hexane༛:༛EtOAc༛:༛Formic༛acid༛(20༛:༛19༛:༛1)༛༛
วัฏภาค฼คลืไอนทีไ༛1༛CHCl 3༛:༛EtOAc༛:༛Acetic༛acid༛(50༛:༛50༛:༛1)༛ลายพิมพຏทาง฼คมีของตัวอย຋างสาร

สกัดหญຌา฽ฝกจาก༛สารมาตรฐาน༛p-coumaric༛acid༛฼มืไอตรวจสอบ฾ดย༛UV༛254༛฿หຌจุดสีดำ฼ขຌม༛฽ละสีชมพู-
ม຋วงกับ༛20%H 2SO 4༛༛༛฾ดยมีค຋า༛Rf༛=༛0.50༛ส຋วน༛ferulic༛acid༛ตรวจสอบ฾ดย༛UV༛254༛฿หຌจุดสีดำจาง༛฽ละสี
ชมพูจางกับ༛20%H 2SO 4༛༛฾ดยมีค຋า༛Rf༛=༛0.47༛พบว຋าตัวอย຋างหญຌา฽ฝก฽ต຋ละ฽หล຋งพบสารทีไมีค຋า༛Rf༛ตรงกับ༛
p-coumaric༛acid༛฽ต຋มีปริมาณทีไ฽ตกต຋างกัน༛นอกจากนีๅตัวอย຋างจากการส฼ปรຏยดายพบจุด฼รือง฽สงสี฼หลือง
ภาย฿ตຌ༛UV366༛หลังตรวจสอบดຌวย༛20%H 2SO 4༛༛฾ดยมี༛Rf༛value༛0.67༛(รูปทีไ༛6)༛༛༛
วัฏภาค฼คลืไอนทีไ༛2༛Hexane༛:༛EtOAc༛:༛Formic༛acid༛(20༛:༛19༛:༛1)༛ลายพิมพຏทาง฼คมีของตัวอย຋าง
สารสกัดหญຌา฽ฝกจาก༛สารมาตรฐาน༛p-coumaric༛acid༛฼มืไอตรวจสอบ฾ดย༛UV༛254༛฿หຌจุดสีดำ฼ขຌม༛฽ละสี

ชมพู-ม຋วงกับ༛20%H 2SO 4༛༛฾ดยมีค຋า༛Rf༛=༛0.61༛ส຋วน༛ferulic༛acid༛ตรวจสอบ฾ดย༛UV༛254༛฿หຌจุดสีดำจาง༛
฽ละสีชมพูจางกับ༛20%H 2SO 4༛༛฾ดยมีค຋า༛Rf༛=༛0.55༛พบว຋าตัวอย຋างหญຌา฽ฝก฽ต຋ละ฽หล຋งพบสารทีไมีค຋า༛Rf༛
ตรงกับ༛p-coumaric༛acid༛฽ต຋มีปริมาณทีไ฽ตกต຋างกัน༛นอกจากนีๅพบสารทีไค຋า༛Rf༛=༛0.13༛༛ตรวจสอบเดຌ
ภาย฿ตຌ༛UV༛254༛(รูปทีไ༛7)༛ซึ งสามารถพบเดຌทุกตัวอย຋างของหญຌา฽ฝกทีไศึกษา฿นครัๅงนีๅ༛ซึไงคาดว຋า฼ปຓนสารทีไมี
ปริมาณมาก฿นทุกตัวอย຋าง༛฽ละ฼ปຓนสารทีไมีขัๅวมากกว຋า༛p-coumaric༛acid༛฽ละ༛ferulic༛acid༛ซึไงนอกจาก༛p-

coumaric༛acid༛สารตัวนีๅน຋าจะนำมา฼ปຓน༛marker༛฿นหญຌา฽ฝกเดຌ༛
ผลิตภัณฑຏหญຌา฽ฝกทีไเดຌจากการทำ฽หຌง฽บบละอองฝอย༛(ส฼ปรຏยดาย)༛กใพบ༛p-coumaric༛acid༛ดຌวย
฼ช຋นกัน༛track༛ทีไ༛7༛ของ༛TLC༛ทัๅง༛2༛วัฏภาค༛ดังรูปทีไ༛6-7༛༛
༛
༛
༛

༛
༛

༛
༛

༛
༛

༛

28

༛