Page 32 - การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจากหญ้าแฝกหอมเพื่อควบคุมไส้เดือน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

31

ปริมาณสาร༛TPC สูงสุด฿นระยะ฼วลา฼พียง༛1༛฼ดือน༛฿นขณะรากหญຌา฽ฝกหอม฿นสภาพธรรมชาตินัๅนมีความยาก
ต຋อการนำเป฿ชຌ฼นืไองจากความหยัไงลึกของราก฽ละการอุຌมดิน༛฽ละยากต຋อการปราศจากสิไงปน฼ป຅ຕอน༛฽ละ฼ชืๅอ

฾รคจากดิน༛฽ละถຌา฿ชຌรากหญຌา฽ฝกหอมมาสกัดสารสามารถลด฼วลา฿นการ฼พาะ฼ลีๅยง฼หลือ฼พียง༛1༛฼ดือน༛฽ละ

จะ฼ปຓนการลดตຌนทุน฿นอนาคต༛จากการศึกษาการ฼พาะ฼ลีๅยงพืช༛Ruta graveolens ฿นอาหาร฼ลีๅยงทีไมีการ฼พิไม
ฮอรຏ฾มนพืช฿นกลุ຋ม༛auxin ฽ละ༛cytokinin สามารถ฼พิไมปริมาณสาร༛p-coumaric acid༛เดຌ฿นสภาพควบคุม༛

(Ekiert et al., 2014)

จากการศึกษาวิธีการสกัดสารสกัดนๅำจากหญຌา฽ฝกหอม༛2༛วิธี༛เดຌ฽ก຋༛วิธีการหมัก༛24༛ชัไว฾มง༛ซึไง฼ปຓนวิธี
ดัไง฼ดิม༛สู຋การพัฒนาวิธีการสกัดสาร฿หม຋฿น฾ครงการวิจัยนีๅดຌวยการตຌม༛1༛ชัไว฾มง༛฾ดย฿ชຌผง฿บหญຌา฽ฝก฽หຌงต຋อนๅำ

฿นอัตรา༛1: 20 ฾ดย฼ปรียบ฼ทียบวิธีการสกัด༛จากการหมักทีไ༛24༛ชัไว฾มง༛฽ละการตຌมทีไ༛1༛ชัไว฾มงพบว຋า༛ปริมาณ༛
TPC ฿กลຌ฼คียงกัน༛(206-234.6༛µg/ml) ฽ละผลการวิจัยดຌวย฼ทคนิค༛HPLC พบว຋าปริมาณสาร༛p-coumaric

acid༛จากการตຌมทีไ༛1༛ชัไว฾มง༛มีมากกว຋าการหมักทีไ༛24༛ชัไว฾มง ༛ซึไงหญຌา฽ฝกหอม฿นจังหวัดสกลนครพบมาก
ทีไสุด༛(250.02༛µg/g) ༛༛หลังจากนัๅนนำสารสกัดนๅำหญຌา฽ฝกหอมจากทัๅง༛2༛วิธีการสกัดทดสอบประสิทธิภาพ฿น

การควบคุมเสຌ฼ดือนฝอยรากปม M. incognita ฽ละ༛M. enterolobiii ระดับหຌองปฏิบัติการพบว຋าสารทีไสกัดเดຌ

จากทัๅง༛2༛วิธีสามารถฆ຋าเสຌ฼ดือนฝอยรากปมทัๅง༛2༛ชนิดเดຌ฼ท຋ากับ༛80.93% วิธีการตຌมทีไ༛1༛ชัไว฾มงมี
ประสิทธิภาพ฿นควบคุมเสຌ฼ดือนฝอยรากปมเม຋฽ตกต຋างกับวิธีการหมักทีไ༛24༛ชัไว฾มง༛ดังนัๅนวิธีการตຌมทีไ༛1༛

ชัไว฾มงจึงสามารถนำมา฿ชຌ฼ปຓนวิธีการหลัก฿นการสกัดสารเดຌ༛฼นืไองจากลดระยะ฼วลา฿นการสกัดสาร༛อีกทัๅง

ปริมาณสารสกัด฽ละสารสำคัญเม຋มีการ฼ปลีไยน฽ปลง༛รวมถึงคงประสิทธิภาพ฿นการควบคุมเสຌ฼ดือนฝอยรากปม༛
การศึกษาอัตราการ฿ชຌสารสกัด༛(ตຌม༛1༛ชัไว฾มง)༛ระดับ฾รง฼รือนทดลองตามกระบวนการปลูกพริกพบว຋า༛

ระยะ฼ตรียม฽ปลงปลูก฿ชຌ฿บหญຌา฽ฝกสดคลุกผสมดินอัตรา༛5% w/w ระยะ฼วลา༛4༛฼ดือน༛สามารถลด 95.43%

จำนวนเข຋ของเสຌ฼ดือนฝอยรากปมต຋อนๅำหนักกรัมราก༛(eggs/g.root) ระยะตຌนกลຌา฿ชຌสารสกัดพ຋นทาง฿บอัตรา༛
5.2༛mg/ml บนตຌนกลຌาพริก༛ทุก༛3༛วัน༛ระยะ฼วลา༛45༛วัน༛สามารถลด 71.43% eggs/g.root ระยะยຌายปลูก฿ชຌ

ผง฿บ฽หຌงหญຌา฽ฝกหอมรองกຌนหลุมอัตรา༛5༛กรัม/ตຌน༛ระยะ฼วลา༛45༛วัน༛สามารถลด༛81.07% eggs/g.root ༛
฽ละระยะหลังยຌายปลูก฿ชຌสารสกัดพ຋นทาง฿บอัตรา༛5.2༛mg/ml บนตຌนพริก༛ทุก༛10༛วัน༛ระยะ฼วลา༛4༛฼ดือน༛

สามารถลด༛85.57% eggs/g.root หรือการ฿หຌสารสกัดอัตรา༛5.2༛mg/ml ทางดินบริ฼วณ฾คนตຌน ทุก༛21༛วัน༛

ระยะ฼วลา༛4༛฼ดือน༛สามารถลด༛95.32% eggs/g.root ฾ดยพบว຋าสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมเม຋มีพิษต຋อพริกทีไ
นำมาทดลอง ดังนัๅนจากการศึกษากระบวนการปลูกพริกต຋อรูป฽บบการ฿ชຌสารสกัดหญຌา฽ฝกสามารถลด

ปริมาณเสຌ฼ดือนฝอยรากปมอยู຋ระหว຋าง༛71.43-95.43% ฼มืไอ฼ปรียบ฼ทียบกับชุดควบคุมทีไมีการปลูก฼ชืๅอ
เสຌ฼ดือนฝอยรากปม༛

การพัฒนาสูตรตำรับผลิตภัณฑຏจากสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมมีทัๅงหมด༛2༛ตำรับ༛คือ༛Foam-mat ฽ละ༛

Spray dry ซึไงทัๅง༛2༛สูตรนัๅน฿หຌรูป฽บบผลิตภัณฑຏ฽บบผง༛฾ดยจากการศึกษาพบว຋า༛Spray dry ฼ปຓนสูตรทีไ
สามารถ฼ติมสารสกัดเดຌมากถึง༛20% ฼มืไอ฼ปรียบ฼ทียบกับ༛Foam-mat ทำ฿หຌปริมาณการ฿ชຌผลิตภัณฑຏต຋อรอบ

การ฿ชຌลดนຌอยลง༛สูตรตำรับผลิตภัณฑຏ༛Spray dry คือ༛ทำการตຌมนๅำอัตราส຋วน༛1:20 ฼ปຓน฼วลา༛1 ชัไว฾มง༛ทำ

การสกัดซๅำ༛นำสารสกัดทีไเดຌมาระ฼หยนๅำออก฿หຌ฼ขຌมขຌน༛ทำการพ຋น฽หຌง฽บบละอองฝอย฾ดยมีสารช຋วย༛1%༛