Page 215 - คำนิยามข้อมูลแผนที่การใช้ที่ดิน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

192

- A805 แหว (Water chestnut) หมายถึง พื้นที่ปลูกแหว (Eleocharisdulcis Trin.)
หรือ (E. tuberosa Schult.) หรือ (Scirpus tuberosus Roxb.) อยูในตระกูล Cyperaceae เปนกกชนิดหนึ่ง

คลายกับหญาทรงกระเทียม แตเปนคนละชนิดกัน แหวเปนพืชปเดียว ลําตนแข็ง อวบ ลําตนกลวง ตั้งตรง
มี ความสูง 1-1.5 เมตร ดอกเกิดที่ยอดของลําตน ดอกตัวเมียเกิดเมื่อตนสูง 15 เซนติเมตร เหนือน้ํา แลวจึงเกิด
ดอกตัวผูตามมา เมล็ดมีขนาดเล็ก ราก หรือหัวเปนพวกไรโซม หรือคอรม (rhizomes or corms) มี 2
ประเภท หัวประเภทแรกเกิดเมื่อตนแหวอายุ 6-8 สัปดาห ทําใหเกิดตนแหวขยายเพิ่มขึ้น หัวประเภทที่สอง

เกิดหลังจากแหวออกดอกเล็กนอย โดยทํามุม 45 องศากับระดับดิน และลึกประมาณ 12 เซนติเมตรจากระดับ
ดิน หัวแหวระยะเริ่มแรกเปนสีขาว ตอมาเกิดเปนเกล็ดหุมสีน้ําตาลไหม จนกระทั่งแก หัวมีขนาดแตกตางกัน
ขนาดที่สง ตลาด 2-3.5 เซนติเมตร ตนหนึ่งๆ แตกหนอออกไปมาก และไดหัวประมาณ 7-10 หัว (โครงการ
สารานุกรมไทยสําหรับเยาวชน โดยพระราชประสงคในพระบาทสมเด็จพระเจาอยูหัว, 2539) (ภาพที่ 261-

262)

ภาพที่ 261 แปลงปลูกแหว

ภาพที่ 262 แหว