Page 32 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดเพชรบุรี

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

25

4.2 ออยโรงงาน
(1) พื้นที่ปลูกออยโรงงานที่มีความเหมาะสมสูง (S1) และปจจุบันยังปลูกออยโรงงานอยู
มีเนื้อที่ 4,964 ไร มีพื้นที่ปลูกมากในเขตอําเภอชะอํา อําเภอทายาง และอําเภอเขายอย ตามลําดับ

ตามแผนยุทธศาสตร สํานักงานคณะกรรมการออยและน้ําตาลทราย พ.ศ. 2560 - 2564 มียุทธศาสตร
สงเสริม สนับสนุนการวิจัย การบริหารจัดการ และการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เนนใหมีการเพิ่ม

ผลผลิตออยโรงงานในพื้นที่ที่มีศักยภาพสูง แตเนนการลดตนทุนผลผลิต โดยสงเสริมใหเกษตรกรใชปุย
อินทรียแบบคุณภาพสูง และมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยการรณรงคลดการเผาตอซังเพื่อเพิ่มผลผลิต

และลดปญหาภาวะโลกรอน สนับสนุนใหหนวยงานที่เกี่ยวของคิดคนเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวโดยใช
เครื่องจักรเพื่อลดปญหาแรงงาน สงเสริมใหเกษตรกรรวมกลุม และเขารวมโครงการเกษตรแปลงใหญ

จัดหาปจจัยการผลิตใหกับเกษตรกร และอบรมใหความรูแกเกษตรกรที่มีการปรับปรุงบํารุงดินโดยลด
ตนทุนการผลิต รวมทั้งสงเสริมใหมีการปลูกออยโรงงานที่มีสายพันธุตานทานโรค สรางความตระหนัก
และความรูความเขาใจใหกับเกษตรกรที่มีพื้นที่ที่มีความเหมาะสมสูงในการปลูกออยโรงงาน เพื่อแกไข

ปญหาการปรับเปลี่ยนพื้นที่
(2) พื้นที่ปลูกออยโรงงานที่มีความเหมาะสมปานกลาง (S2) และปจจุบันยังปลูก

ออยโรงงานอยู มีเนื้อที่ 255 ไร สวนใหญอยูในเขตอําเภอชะอํา อําเภอเขายอย และอําเภอบานลาด
เกษตรกรยังคงปลูกออยโรงงานไดผลดี ควรสรางความรูความเขาใจใหกับเกษตรกรในการจัดการพื้นที่

การปลูก การดูแลรักษา และการเก็บเกี่ยว รวมทั้งสงเสริมการเพิ่มมูลคาของเสียจากโรงงานน้ําตาล
และการนําของเสียจากโรงงานน้ําตาลในการปรับปรุงบํารุงดินในไรออย เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดตนทุน

ใหแกเกษตรกรชาวไรออย โดยไมมีผลเสียตอสุขภาพ สิ่งแวดลอม และชุมชนชาวไรออย
(3) พื้นที่ปลูกออยโรงงานในพื้นที่ไมมีความเหมาะสม (S3 และ N) และปจจุบันเกษตรกร
ยังคงใชที่ดินปลูกออยโรงงานอยู 61,183 ไร พื้นที่ดังกลาวประสบปญหาซ้ําซาก เชน น้ําทวม ขาดน้ํา

ผลผลิตต่ํา กระทรวงเกษตรและสหกรณใหการชวยเหลือเกษตรกรที่ทํากินในพื้นที่นี้ โดยสนับสนุน
เกษตรกรที่เลือกปลูกพืชชนิดใหมที่ใหผลตอบแทนที่ดีกวา หรือใชพื้นที่ผลิตพืชผัก บริโภคในครัวเรือน

หรือเขาโครงการบริหารจัดการพื้นที่เกษตรกรรม (Zoning by Agri-Map) รวมถึงการจัดหาตลาดใหกับ
เกษตรกรในการปลูกพืชผักทดแทน โดยอาจเริ่มจากตลาดชุมชน
(4) พื้นที่ที่มีศักยภาพ หรือมีความเหมาะสมสําหรับการปลูกออยโรงงานแตเกษตรกร หันมา

ปลูกพืชอื่นทดแทน เชน ปาลมน้ํามัน มะพราว ไมผล ไมยืนตน มันสําปะหลัง หรือพืชไรอื่น ๆ
ควรสรางความเขาใจใหกับเกษตรกรในการบริหารจัดการพื้นที่ และการปรับปรุงบํารุงดินไมให

เสื่อมโทรม หากเกษตรกรตองการกลับมาใชพื้นที่ปลูกออยโรงงานเหมือนเดิม จะไดไมตองมีตนทุนการ
ผลิตสูงในการปรับปรุงบํารุงดิน