Page 42 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

35

น้ําหอมยังคงขยายตัวเพิ่มขึ้น 30 เปอรเซ็นต แนวโนมการสงออกมะพราวน้ําหอมตลอดป 2564 คาดวา
จะขยายตัวเพิ่มขึ้น 20 - 30 เปอรเซ็นต จากป 2563 ในรอบปที่ผานมาราคามะพราวพุงสูงถึงลูกละ
15 บาท โดยตนทุนการปลูกมะพราวน้ําหอมอยูที่ลูกละ 3 - 4 บาท เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร
เปนอีกแหลงพื้นที่หนึ่งที่มีการทําสวนมะพราวและยังเปนพืชเศรษฐกิจรองลงมาจากขาว สรางรายได

ใหกับคนในพื้นที่ ตนกําเนิดเดิมแรกไดมีการนําสายพันธุมะพราวน้ําหอมมาปลูกจากจังหวัดพื้นที่
ขางเคียง เชน มะพราวน้ําหอมบานแพว มะพราวน้ําหอมราชบุรี พันธุที่นิยมปลูกไดแกพันธุกนจีบ
ลักษณะผลรีมีจีบเปนพู 3 พูชัดเจน น้ํามะพราวมีรสหวาน กลิ่นหอม จากการวิเคราะหสภาพพื้นที่ของ
เขตบางขุนเทียน พบวามีความแตกตางจากพื้นที่ปลูกมะพราวในภาคกลาง เนื่องจากเปนพื้นที่ติด

ทะเลทําใหดินมีความอุดมสมบูรณ ซึ่งเกิดจากตะกอนที่พัดพามากับแมน้ําเจาพระยาทําใหในผืนดิน
สะสมธาตุอาหารไวคอนขางสูง พื้นที่ติดกับชายทะเลที่มักเกิดปรากฏการณน้ําขึ้นน้ําลง ทําใหดินไดรับ
อิทธิพลจากความเค็มของน้ํากรอย ทําใหน้ํามีคาความเค็มสูง ซึ่งเหมาะแกการปลูกพืชทนเค็ม ซึ่งไดแก
มะพราว ผสมผสานกันทําใหมะพราวที่เพาะปลูกในพื้นที่นี้มีรสชาติหอมหวานเปนที่นิยมของผูบริโภค

จากขอมูลของสํานักงานเกษตรพื้นที่กรุงเทพมหานคร ป 2563 พบวา การปลูกมะพราวใน
พื้นที่ไดมีการสงเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ โดยการรวมกลุมจัดตั้งมะพราวน้ําหอมแปลงใหญขึ้น
ใหม 1 แปลง ตั้งอยูในพื้นที่แขวงทาขาม เขตบางขุนเทียน เกษตรกรเขารวมกลุม 33 ราย พื้นที่ 291 ไร
จากจุดแข็งของสภาพพื้นที่ที่เหมาะสม เปนที่ตองการของตลาด การสงเสริมดานการผลิตมะพราวนอกจาก

จะเปนพืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของจังหวัดแลวยังสอดคลองกับ “ยุทธศาสตรมะพราวเพื่อ
อุตสาหกรรม พ.ศ. 2560 – 2579” ซึ่งปจจุบันรัฐบาลใหความสําคัญกับการสงเสริมพัฒนาและ
แกไขปญหาการผลิตมะพราว ทั้งระยะเรงดวน ระยะปานกลาง และระยะยาว

การพิจารณาสงเสริมการผลิตมะพราวในพื้นที่กรุงเทพมหานครจึงควรมุงเนนในเรื่องของ

การสงเสริมการใหความรูแกเกษตรกร การลดตนทุนการผลิต การบริหารจัดการดิน น้ํา ใหมีความเหมาะสม
และอุดมสมบูรณ สงเสริมดานการปรับปรุงคุณภาพการผลิตโดยการใชเทคโนโลยี นวัตกรรมเปนหลัก
การแปรรูปสินคา เพื่อเพิ่มมูลคาผลผลิตตอไป

3.4 พืชสมุนไพร

ดวยนโยบายของรัฐบาลที่ใหการสนับสนุนแนวคิด BCG (Bio-Circular-Green Economy)
หรือ เศรษฐกิจชีวภาพในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ พืชสมุนไพรเปนเรื่องหนึ่งที่ไดรับความ
สนใจ เนื่องจากเปนแหลงของสารสําคัญที่นําไปใชประโยชนในดานตางๆ เชน การแพทย ผลิตภัณฑ

เสริมอาหาร และเครื่องสําอาง จึงสนับสนุนใหพืชสมุนไพรเปนพืชทางเลือกในป 2564 โดยดําเนินการ
ภายใตตลาดนําการผลิต และหากทิศทางของตลาดสมุนไพรขยายตัวเพิ่มมากขึ้นจะชวยใหเกษตรกรผูปลูก
พืชสมุนไพร มีรายไดและความมั่นคงในการดํารงชีพ จากฐานขอมูล Agri-Map Online กรุงเทพมหานคร
มีพื้นที่ศักยภาพที่สามารถสงเสริมใหปลูกพืชสมุนไพรไดหลายชนิด ไดแก กระชายดํา ขมิ้นชัน และ

บัวบก

กระชายดํา เปนพืชสมุนไพรที่มีความตองการในตลาดสูง เปนที่นิยม มีถิ่นกําเนิดในเอเชีย
ตะวันออกเฉียงใต สําหรับประเทศไทยนั้นมีการปลูกกระชายดํามากในจังหวัดเลย ตาก กาญจนบุรี