Page 41 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

34

4) แนวทางการจัดการ

ถึงแมวาปาลมน้ํามันจะเปนพืชเศรษฐกิจที่มีพื้นที่เพาะปลูกเปนอันดับ 3 ของ
กรุงเทพมหานคร แตทั้งหมดปลูกในพื้นที่ที่มีศักยภาพที่ไมเหมาะสมสําหรับปลูกปาลมน้ํามัน ซึ่งจะตองมี
การปรับเปลี่ยนพื้นที่ หรือลงทุนสําหรับปจจัยการผลิตสูง เพื่อใหมีพื้นที่ความเหมาะสมสําหรับปลูก
ปาลมน้ํามันในพื้นที่นั้นๆ จึงไมเหมาะสมสําหรับแนะนําเกษตรกรรายยอยในการขยายพื้นที่ปลูก

3. พืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของกรุงเทพมหานคร

3.1 กลวยไม เปนหนึ่งในสินคาเกษตรที่เปนสัญลักษณของไทย เนื่องจากกลวยไมมีความสําคัญ
ทางดานการสงออกและการคาภายในประเทศ โดยประเทศไทยเปนผูสงออกอันดับ 1 ของโลก กลวยไม
นับวาเปนสวนหนึ่งในสินคาที่เปนสัญลักษณของไทย พันธุที่สงออกหลัก ไดแก สกุลหวายอะแรนดา
อะแรคนิส ออนซเดียมี และแวนดา ผลผลิตกลวยไมไทย เปนผลิตเพื่อสงออกประมาณ 53 เปอรเซ็นต

ผลิตเพื่อใชในประเทศ 47 เปอรเซ็นต ชวงที่มีผลผลิตสูง คือเดือนมิถุนายน และตุลาคม กลวยไมยังเปน
สินคาเกษตรที่โดดเดนของกรุงเทพมหานคร สําหรับกลวยไมที่ผลิตในพื้นที่ (กลวยไมตัดดอกเมือง
รอน) จากฐานขอมูลทะเบียนเกษตรกร 2563 (กรมสงเสริมการเกษตร) กรุงเทพมหานคร พบวา พื้นที่

ขึ้นทะเบียนเกษตรกรเพาะปลูกกลวยไม 1,222 ไร สวนใหญปลูกในเขตทวีวัฒนา เขตบางแค เขตตลิ่ง
ชัน เขตหนองแขม เปนตน มีผลผลิตจะออกสูตลาดตลอดทั้งป เฉลี่ย 2,324 กิโลกรัมตอไร พันธุที่ปลูก
มาก เชน กลวยไมสกุลหวาย สกุลมอคคารา พันธุโจแดง เปนตน ในป 2560 ไดมีการสงเสริม
การเกษตรแบบแปลงใหญ โดยจัดตั้งกลวยไมแปลงใหญ 1 แปลง ตั้งอยูในพื้นที่แขวงบางเชือกหนัง
เขตตลิ่งชัน มีเกษตรกรเขารวมกลุม 30 ราย พื้นที่ 114.25 ไร ในปจจุบันธุรกิจการสงออกกลวยไม

ไดรับผลกระทบบางจากสถานการณการแพรระบาดของโควิด -19 แตอนาคตคาดวาเมื่อเหตุการณเขา
สูสภาวะปกติ การผลิตกลวยไมเพื่อการสงออกยังเปนที่ตองการของตลาดเปนอยางสูง

3.2 สมเขียวหวาน (บางมด) เปนสินคาเกษตรที่เปนอัตลักษณประจําจังหวัด มีชื่อเสียงมา

ยาวนานเปนที่รูจักและนิยมของผูบริโภค เปนสินคาเกษตรที่มีสิ่งบงชี้ทางภูมิศาสตร หรือ
Geographical Indications: GI ขึ้นทะเบียนโดยกรมทรัพยสินทางปญญา ตั้งแตวันที่ 1 มิถุนายน
พ.ศ. 2560 ที่ผานมามีลักษณะเดนเปนสมเขียวหวานที่มีลักษณะทรงผลกลมมล หรือแปนเล็กนอย
ผิวผลเรียบ เปลือกบาง เนื้อสม ภายในเปนสีสมอมเหลือง ฉ่ําน้ํา ซังนิ่ม มีรกนอย กลีบแยกออกจากกันงาย

เมื่อแกะแลวมีกลิ่นติดจมูก มีรสชาติอรอยหวานอมเปรี้ยว พื้นที่เพาะปลูกสมเขียวหวานบางมดสวนใหญ
เปนที่ราบลุมริมฝงแมน้ําเจาพระยา สภาพดินเปนชุดดินธนบุรี มีปริมาณโปรแตสเซียมและฟอสฟอรัส
สูงกวาพื้นที่อื่น มีระดับน้ําใตดินตื้น ในชวงฤดูฝนจะมีน้ําจืดจากภาคเหนือไหลผาน และในชวงฤดูแลง
จะมีน้ําเค็มไหลยอนขึ้นตามคลองสายตางๆทําใหดินมีลักษณะที่เรียกวา “ลักจืด ลักเค็ม” สงผลใหสม

บางมดมีรสชาติที่โดดเดนเปนเอกลักษณ จากขอมูลของสํานักงานเกษตรพื้นที่กรุงเทพมหานคร พบวา
ปจจุบันพื้นที่ใหผลผลิตมีจํานวนลดลงมากเหลือเพียง 45 ไร ผลผลิต 78.3 ตัน

3.3 มะพราวออนหรือมะพราวน้ําหอม ปจจุบันมะพราวออนจึงเปนพืชที่นิยมบริโภคทั้งภายใน
และตางประเทศ เนื่องจากมะพราวออนของไทยมีรสชาติที่หอมหวานดีกวา จากสถานการณที่ผานมา

ในป 2563 ที่ประเทศไทยและทั่วโลกตองเผชิญกับภาวการณแพรระบาดโควิด-19 แตการสงออกมะพราว