Page 36 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดเชียงราย

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

29

3. พืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของจังหวัด

3.1 กาแฟดอยตุง (GI) เปนกาแฟพันธุอาราบิกา ปลูกบนโครงการพัฒนาดอยตุง ปลูกบนความสูง
800-1,200 เมตรเหนือระดับน้ําทะเล ในพื้นที่จังหวัดเชียงราย ผลิตเปนกาแฟสาร และกาแฟคั่วเม็ด-บด
มีกลิ่นหอม รสชาติกลมกลอมเปนเอกลักษณที่โดดเดน

3.2 กาแฟดอยชาง (GI) เปนกาแฟอาราบิกา ที่ปลูกในตําบลวาวี อําเภอแมสรวย จังหวัด

เชียงราย ซึ่งสูงจากระดับน้ําทะเลระหวาง 1,000-1,700 เมตร โดยผลิตเปนกาแฟคั่วบด รสชาติกลม
กลอมเฉพาะตัว

3.3 สับปะรดนางแล (GI) เปนสับปะรดพันธุน้ําผึ้ง ที่ปลูกในตําบลนางแล อําเภอเมือง จังหวัด
เชียงราย ผลมีรูปทรงกลมปอมเตี้ย เปลือกบางเนื้อละเอียดเนื้อมีสีเหลือง เหมือนน้ําผึ้ง รสชาติ
หวานฉ่ํา

3.4 สับปะรดภูแลเชียงราย (GI) เปนสับปะรดในสายพันธุควีน ตนกําเนิดของสับปะรดภูแล
เชียงรายคือมีการนําหนอพันธุสับปะรดภูเก็ตมาปลูกครั้งแรกที่ตําบลนางแล จังหวัดเชียงราย ผลมี
ขนาดเล็กคอนขางหนา เมื่อสุกเปลือกจะมีสีเหลืองหรือเหลืองปนเขียว รสชาติหวานปานกลาง เนื้อสี
เหลืองกรอบ สวนใหญปลูกในสภาพพื้นที่ลาดเอียง ลักษณะดินระบายน้ําไดสะดวก

3.5 ชาเชียงราย (GI) ผลิตภัณฑชาเขียว ชาอูหลงที่ไดจากชาพันธุอัสสัม และพันธุชาจีน ปลูก

เก็บเกี่ยว และแปรรูปและบรรจุตามกรรมวิธีเฉพาะตามหลักการผลิตชาในพื้นที่เชียงราย ปลูกในพื้นที่
อําเภอเมืองเชียงราย อําเภอแมสรวย อําเภอเวียงปาเปา อําเภอแมลาว อําเภอแมจัน อําเภอแมฟาหลวง
อําเภอเชียงของ อําเภอเวียงเชียงรุง และอําเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย ปลูกในพื้นที่สูงตั้งแต
350-2,000 เมตร เหนือระดับน้ําทะเล

3.6 ขาวเหนียวเขี้ยวงูเชียงราย (GI) เปนขาวเหนียวพันธุเขี้ยวงู 8974 มีเมล็ดเล็กเรียวยาว

ขาวขุน เมื่อหุงสุกแลวนุมเหนียวติดกันแตไมเละ เม็ดขาวมีความเลื่อมมัน มีกลิ่นหอม ปลูกในเขตพื้นที่อําเภอ
แมสาย อําเภอเชียงแสน อําเภอแมจัน และอําเภอพาน ของจังหวัดเชียงราย

3.6 แมคคาเดเมีย เปนไมยืนตนขนาดใหญและทรงพุมกวาง เปนไมที่เติบโตไดดีในพื้นที่สูง
และมีอากาศเย็น แมคคาเดเมียมีผลสีเขียว เมื่อปอกเปลือกสีเขียวออกจะมีเปลือกสีน้ําตาลลักษณะแข็ง
หอหุมเมล็ดอยูเรียกวากะลา ตัวเมล็ดที่อยูในกะลามีสีขาวหรือสีครีม มักเอามาอบหรือทอดใหสุกกอน

รับประทาน มีรสชาติมันอรอย

3.7 พืชสมุนไพร ดวยนโยบายของรัฐบาลที่ใหการสนับสนุนแนวคิด BCG (Bio-Circular-Green
Economy) หรือ เศรษฐกิจชีวภาพ ในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ พืชสมุนไพรเปนเรื่องหนึ่ง
ที่ไดรับความสนใจ เนื่องจากเปนแหลงของสารสําคัญที่นําไปใชประโยชนในดานตาง ๆ เชน การแพทย
ผลิตภัณฑเสริมอาหาร และเครื่องสําอาง จึงสนับสนุนใหพืชสมุนไพรเปนพืชทางเลือกในป 2564 โดย

ดําเนินการภายใตตลาดนําการผลิต และหากทิศทางของตลาดสมุนไพรขยายตัวเพิ่มมากขึ้นจะชวยให
เกษตรกรผูปลูกพืชสมุนไพร มีรายไดและความมั่นคงในการดํารงชีพ จากฐานขอมูล Agri-Map Online