Page 15 - ผลของระยะเก็บเกี่ยวและการลดความชื้นต่อความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ปอเทือง Effects of Harvest Stages and Dehumidification on Germination and Vigor of Sunn hemp (Crotalaria juncea) Seeds

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

14

เมื่อพิจารณาถึงผลของระยะเก็บเกี่ยว วิธีลดความชื้นต่อคุณภาพเมล็ดปอเทือง และจำนวนวันที่เก็บรักษา

เมล็ดพันธุ์ พบว่ามีอิทธิพลต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ กล่าวคือ เมล็ดปอเทืองที่เก็บเกี่ยวในระยะ
แก่เก็บเกี่ยว และผ่านการลดความชื้นที่แตกต่างกันทั้ง 3 วิธี มีเปอร์เซ็นต์ความงอกมาตรฐาน เปอร์เซ็นต์ความงอกใน
ไร่นา และดัชนีความเร็วในการงอก สูงกว่าระยะแก่ทางสรีรวิทยา อีกทั้งคุณภาพของเมล็ดปอเทืองที่เก็บรักษาไว้ที่
อุณหภูมิห้องมีแนวโน้มลดลงเมื่อระยะเวลาในการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น นอกจากนี้เมล็ดปอเทืองที่เก็บเกี่ยวในระยะ

แก่เก็บเกี่ยว และลดความชื้นด้วยการตากลมในที่ร่มมีคุณภาพเมล็ดพันธุ์สูงที่สุด โดยมีเปอร์เซ็นต์ความงอก
มาตรฐานเท่ากับ 97.5% เปอร์เซ็นต์ความงอกในไร่นาเท่ากับ 96.5% และดัชนีความเร็วในการงอกเท่ากับ 14.4
เนื่องจากเมล็ดปอเทืองที่ระยะแก่เก็บเกี่ยวมีความชื้นในเมล็ดน้อย เมื่อนำมาตากลมในที่ร่มทำให้ความชื้นในเมล็ด

ลดลงอย่างช้าๆ เมล็ดจึงเกิดความเสียหายน้อยกว่าการลดความชื้นด้วยแสงอาทิตย์ และการใช้ตู้อบลมร้อน
(วันชัย, 2542) ขณะที่เมล็ดปอเทืองที่เก็บเกี่ยวในระยะแก่ทางสรีรวิทยาและลดความชื้นด้วยตู้อบลมร้อนมี
คุณภาพของเมล็ดพันธุ์ต่ำที่สุด โดยมีเปอร์เซ็นต์ความงอกมาตรฐานเท่ากับ 80.0% เปอร์เซ็นต์ความงอกในไร่นา
เท่ากับ 90.0% และดัชนีความเร็วในการงอก เท่ากับ 12.0 (ตารางที่ 4 - 6) ทั้งนี้เป็นผลมาจากการที่ในระหว่าง

กระบวนการเก็บเกี่ยวเมล็ดปอเทืองที่เก็บเกี่ยวในระยะแก่ทางสรีรวิทยา เมล็ดปอเทืองเกิดการบอบช้ำและเสียหายได้
ง่าย ทำให้เมล็ดเกิดการเข้าทำลายของเชื้อราได้เร็ว ส่งผลทำให้การลดความชื้นด้วยตู้อบร้อนซึ่งเป็นการลดความชื้น
อย่างช้าๆ มีคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ปอเทืองต่ำที่สุด