Page 167 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะพร้าว

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
3-70

พื้นที่ที่ดินมีความเหมาะสมเล็กน้อย (S3) มะพร้าวมีต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 3,576.91 บาท

จําแนกเป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ 2,467.80 บาท และต้นทุนคงที่ไร่ละ 1,109.11 บาท หรือคิดเป็นร้อยละ

68.99 และ 31.01 ของต้นทุนทั้งหมด ตามลําดับ ในจํานวนต้นทุนทั้งหมดนั้นเป็นต้นทุนที่เป็นเงินสด

ไร่ละ 2,445.97 บาท และไม่เป็นเงินสดไร่ละ 1,130.94 บาท หรือประมาณร้อยละ 68.38 และ 31.62
ของต้นทุนทั้งหมด ตามลําดับ สําหรับต้นทุนผันแปรนั้น ส่วนใหญ่ มีสัดส่วนร้อยละ 53.01 เป็น

ค่าแรงงานที่มีมูลค่ามากกว่าวัสดุการเกษตรประมาณ 1.5 เท่า ปริมาณผลผลิตมะพร้าวเฉลี่ยต่อไร่

ค่อนข้างตํ่า กล่าวคือ เมื่อเฉลี่ยทุกช่วงอายุ 636 ผลต่อไร่ ณ ราคาขายผลผลิต 12.36 บาทต่อผล มูลค่าของ
ผลผลิตหรือรายได้เฉลี่ยต่อไร่ตลอดช่วงอายุ เท่ากับ 7,860.96 บาท เกษตรกรจึงได้รับผลตอบแทน

เหนือต้นทุนเงินสดไร่ละ 5,414.99 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรไร่ละ 5,393.16 บาท

ผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 4,284.05 บาท และอัตราส่วนผลได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ

2.20 สําหรับต้นทุนเฉลี่ยต่อผล 5.62 บาท ทําให้เกษตรกรมีกําไร 6.74 บาทต่อผล (ตารางที่ 3-7)
เมื่อพิจารณาตามช่วงอายุมะพร้าวในพื้นที่ที่ดินมีความเหมาะสมเล็กน้อย (S3)

สําหรับการปลูกมะพร้าว พบว่า ต้นทุนของมะพร้าวที่ให้ผลแล้วในทุกช่วงอายุนั้นสัดส่วนร้อยละ

63-67 ของต้นทุนทั้งหมดเป็นต้นทุนผันแปร โดยค่าแรงงานมีสัดส่วนในต้นทุนผันแปรสูงสุด คือ
ระหว่างถึงประมาณร้อยละ 49-56 ลําดับ รองลงมา เป็นค่าวัสดุการเกษตร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นค่าปุ๋ ย

เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวมีกําไรเนื่องจากมะพร้าวให้ผลแล้ว ซึ่งช่วงอายุ 7-15 ปี เป็นช่วงที่ให้ผลผลิต

มะพร้าวต่อไร่สูงที่สุด กล่าวคือ คิดเป็นมะพร้าวในแต่ละช่วงอายุเท่ากับ 713 645 และ 620 ผลต่อไร่
ตามลําดับ ต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยต่อไร่ ของการผลิตมะพร้าวอยู่ระหว่าง 3,500-3,900 บาทต่อไร่

ทําให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมด 4,951.68 4,327.95 และ 4,159.14 บาทต่อไร่

สําหรับช่วงอายุ 7-15 16-25 และ 26-35 ปี ตามลําดับ โดยมีต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยต่อมะพร้าวหนึ่งผล
เท่ากับ 5.42 5.65 และ 5.65 บาท ตามลําดับช่วงอายุมะพร้าว อย่างไรก็ดีพบว่า เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว

มีต้นทุนต่อหน่วยของผลผลิตตํ่ากว่าราคาขายมะพร้าวที่เกษตรกรได้รับ ส่งผลให้อัตราส่วนผลได้ต่อ

ต้นทุนทั้งหมดมีค่าเป็นบวก คือ มีค่าเกินกว่า 1 ทุกช่วงอายุ คือ 2.28 2.19 และ 2.19 ตามลําดับ

(รายละเอียดในตารางผนวก ข-4)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะพร้าว กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน