Page 166 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะพร้าว

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
3-69

พื้นที่ที่ดินมีความเหมาะสมปานกลาง (S2) มะพร้าวมีต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 3,493.37 บาท

จําแนกเป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ 2,332.42 บาท และต้นทุนคงที่ไร่ละ 1,160.95 บาท หรือคิดเป็นร้อยละ

66.77 และ 33.23 ของต้นทุนทั้งหมดตามลําดับ ในจํานวนต้นทุนทั้งหมดนั้นเป็นต้นทุนที่เป็นเงินสด

ไร่ละ 2,326.23 บาท และไม่เป็นเงินสดไร่ละ 1,167.14 บาท ต้นทุนผันแปรนั้นส่วนใหญ่ร้อยละ 66.45
เป็นค่าแรงงานที่มีมูลค่ามากกว่าค่าวัสดุการเกษตรประมาณ 2.5 เท่า ปริมาณผลผลิตมะพร้าวที่

เกษตรกรได้รับเฉลี่ยทุกช่วงอายุ 739 ผลต่อไร่ ณ ราคาขายผลผลิต 12.36 บาทต่อกิโลกรัม มูลค่าของ

ผลผลิตหรือรายได้เฉลี่ยต่อไร่ 9,134.04 บาท ทําให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนเหนือต้นทุนเงินสดไร่
ละ 6,807.81 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรไร่ละ 6,801.62 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมด

ไร่ละ 5,640.67 บาท และอัตราส่วนผลได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 2.61 สําหรับต้นทุนเฉลี่ยต่อผล

4.73 บาท จะทําให้เกษตรกรมีกําไร 7.63 บาทต่อผล (ตารางที่ 3-7)

เมื่อพิจารณาตามช่วงอายุมะพร้าวในพื้นที่ที่ดินมีความเหมาะสมปานกลาง (S2)
สําหรับการปลูกมะพร้าว พบว่า ต้นทุนของมะพร้าวที่ให้ผลแล้วในทุกช่วงอายุนั้นสัดส่วนระหว่าง

ร้อยละ 63-67 ของต้นทุนทั้งหมดเป็นต้นทุนผันแปร โดยค่าแรงงานมีสัดส่วนในต้นทุนผันแปรสูงสุด

คือ ระหว่างร้อยละ 66-68 ลําดับ รองลงมา เป็นค่าวัสดุการเกษตร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นค่าปุ๋ ย เกษตรกรผู้
ปลูกมะพร้าวมีกําไรเนื่องจากมะพร้าวให้ผลผลิตแล้ว ซึ่งช่วงอายุ 16-25 ปี เป็นช่วงที่ให้ผลผลิต

มะพร้าวต่อไร่สูงที่สุด กล่าวคือ คิดเป็นมะพร้าวในแต่ละช่วงอายุเท่ากับ 724 747 และ 739 ผลต่อไร่

ตามลําดับ ต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยต่อไร่ของการผลิตมะพร้าวอยู่ระหว่าง 3,300-3,500 บาทต่อไร่
ทําให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมด 5,638.58 5,705.81 และ 5,627.39 บาทต่อไร่

สําหรับช่วงอายุ 7-15 16-25 และ 26-35 ปี ตามลําดับ โดยมีต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยต่อมะพร้าวหนึ่งผล

เท่ากับ 4.57 4.72 และ 4.75 บาท ตามลําดับ ช่วงอายุมะพร้าว อย่างไรก็ดีพบว่า เกษตรกรผู้ปลูก
มะพร้าวมีต้นทุนต่อหน่วยของผลผลิตตํ่ากว่าราคาขายมะพร้าวที่เกษตรกรได้รับส่งผลให้อัตราส่วนผลได้

ต่อต้นทุนทั้งหมดมีค่าเป็นบวก คือ มีค่าเกินกว่า 1 ทุกช่วงอายุ คือ 2.70 2.62 และ 2.60 ตามลําดับ

(รายละเอียดในตารางผนวก ข-3)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะพร้าว กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน