Page 56 - ศักยภาพของพื้นที่ใช้ในการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในระบบเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดยโสธร

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
46

4.3 การศึกษาข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในระบบเกษตรอินทรีย์
ในเขตพื้นที่จังหวัดยโสธร
จากการส ารวจ (ตารางที่ 4.4) พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงคิดเป็นร้อยละ 63.76
และเป็นเพศชายคิดเป็นร้อยละ 36.24

ช่วงอายุ โดยส่วนใหญ่เกษตรกรมีอายุ 40-49 ปี คิดเป็นร้อยละ 41.61 รองลงมาคืออายุ 50-
59 ปี คิดเป็นร้อยละ 24.83 และน้อยที่สุดคืออายุน้อยกว่า 30 ปี คิดเป็นร้อยละ 5.37
สถานภาพส่วนใหญ่เป็นภรรยา คิดเป็นร้อยละ 36.24 รองลงมาคือหัวหน้าครอบครัว คิดเป็น
ร้อยละ 16.11 และน้อยสุดคือลูกเขยคิดเป็นร้อยละ 12.75

ระดับการศึกษาส่วนใหญ่ส าเร็จการศึกษาระดับประถมศึกษา คิดเป็นร้อยละ 57.72
รองลงมาคือมัธยมศึกษาตอนต้น คิดเป็นร้อยละ 24.16 และน้อยที่สุดคือมัธยมศึกษาตอนปลาย/ปวช.
คิดเป็นร้อยละ 18.12
จ านวนสมาชิกในครัวเรือนส่วนใหญ่มีสมาชิกในครัวเรือนจ านวน 1–3 คน คิดเป็นร้อยละ

55.70 รองลงมาคือ 4-6 คน คิดเป็นร้อยละ 39.60 และน้อยที่สุดคือ 7–9 คน คิดเป็นร้อยละ 4.70
แรงงานในครัวเรือน ส่วนใหญ่มีแรงงานในครัวเรือนจ านวน 3–4 คน คิดเป็นร้อยละ 48.32
รองลงมาคือ 1-2 คน คิดเป็นร้อยละ 42.95 และน้อยที่สุดคือ 5–6 คน คิดเป็นร้อยละ 8.72

ขนาดพื้นที่นาที่ปลูกข้าว ส่วนใหญ่ 10-20 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 53.69 รองลงมาคือ 21-30 ไร่
คิดเป็นร้อยละ 26.17 และน้อยที่สุดคือต่ ากว่า 10 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 14.77
พื้นที่ที่ผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 อินทรีย์ จ านวน 10-20 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 65.10
รองลงมา คือ 20-30 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 25.50 และน้อยที่สุดคือต่ ากว่า 10 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 9.40
ลักษณะการถือครองที่ดินของเกษตรกรเป็นของตนเอง คิดเป็นร้อยละ 85.23 และเป็นของ

ตนเองบางส่วนเช่าบางส่วน คิดเป็นร้อยละ 14.77
มีรายได้ที่เป็นเงินสดในรอบปีที่ผ่านมาในภาคเกษตร 50,001-100,000 บาท คิดเป็นร้อยละ
36.24 รองลงมาคือ 30,000–50,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 28.86 และน้อยที่สุดคือมากกว่า 100,000

บาท คิดเป็นร้อยละ 9.40
รายได้ที่เป็นเงินสดในรอบปีที่ผ่านมาในภาคเกจากการประกอบอาชีพนอกภาคเกษตร
30,000-50,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 43.62 รองลงมาคือต่ ากว่า 30,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 34.90
และน้อยที่สุดคือมากกว่า 100,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 2.68 ส่วนที่ไม่มีรายได้นอกภาคเกษตร คิด

เป็นร้อยละ 3.36
สภาวะหนี้สินปัจจุบันเกษตรกรมีหนี้สินคิดเป็นร้อยละ 80.54 และไม่มีหนี้สินคิดเป็นร้อยละ
19.46
การได้รับความรู้ข้อมูลข่าวสารข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในระบบเกษตรอินทรีย์จากเจ้าหน้าที่

ของรัฐ คิดเป็นร้อยละ 90.60 หัวหน้ากลุ่มเกษตรกรคิดเป็นร้อยละ 85.23 จากเพื่อนเกษตรกรคิดเป็น
ร้อยละ 60.40 จากแผ่นพับ/ใบปลิวคิดเป็นร้อยละ 55.70 วิทยุคิดเป็นร้อยละ 42.28 โทรทัศน์ คิดเป็น
ร้อยละ 35.57 และน้อยที่สุดคือหนังสือพิมพ์ คิดเป็นร้อยละ 5.37
การเข้ารับการอบรมเกี่ยวกับการปลูกข้าวอินทรีย์ซึ่งเกษตรกรเคยเข้ารับการอบรมคิดเป็น

ร้อยละ 100.00