Page 230 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการกรมพัฒนาที่ดิน ปี2560 วิชาการงานพัฒนาที่ดิน ขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตเกษตรกรสู่ความยั่งยืน : ระหว่างวันที่ 19-21 กรกฎาคม 2560 ณ โรงแรมสยามออเรียนทัล อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

ประชุมวิชาการกรมพัฒนาที่ดิน ปี 2560 “วิชาการงานพัฒนาที่ดิน ขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตเกษตรกรสู่ความยั่งยืน” วันที่ 19 - 21 กรกฎาคม 2560

1) ข้าวเหนียวพันธุ์ กข6 เกษตรกรใช้พื้นที่นาในการปลูกข้าวเหนียว เฉลี่ยครัวเรือนละ 3.83 ไร่ ได้
ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 564.64 กิโลกรัม มีมูลค่าผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 7,020.36 บาท คิดเป็นมูลค่าผลผลิตเหนือ

ต้นทุนที่เป็นเงินสดเฉลี่ยไร่ละ 4,498.45 บาท ส าหรับผลผลิตเกษตรกรส่วนใหญ่เก็บไว้ส าหรับบริโภคใน

ครัวเรือนที่เหลือน าไปจ าหน่าย เมื่อเปรียบเทียบรายได้หลังการมีบ่อน้ ากับปีการผลิตที่ผ่านมา ท าให้เกษตรกรมี
รายได้เพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 10.00

2) ผักสวนครัว (มะเขือเจ้าพระยา พริกชี้ฟ้า) เกษตรกรใช้พื้นที่ขอบบ่อและบริเวณข้างเคียงในการ
ปลูกผักสวนครัวเพื่อเสริมรายได้และเพื่อบริโภค เฉลี่ยครัวเรือนละ 0.75 ไร่ ได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 240.00

กิโลกรัม มีมูลค่าผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 3,600.00 บาท คิดเป็นมูลค่าผลผลิตเหนือต้นทุนที่เป็นเงินสดเฉลี่ยไร่ละ

1,475.00 บาท ส าหรับผลผลิตเกษตรกรส่วนใหญ่น าไปจ าหน่าย ที่เหลือใช้ส าหรับบริโภคในครัวเรือน เมื่อ
เปรียบเทียบรายได้หลังการมีบ่อน้ ากับปีการผลิตที่ผ่านมา ท าให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 15.00

3) หญ้าเนเปียร์ เกษตรกรใช้พื้นที่ขอบบ่อและบริเวณข้างเคียงในการปลูกหญ้าเนเปียร์เพื่อใช้เลี้ยง

โคเนื้อของตนเฉลี่ยครัวเรือนละ 0.17 ไร่ โดยได้ทดลองปลูกเป็นปีแรกจึงยังไม่มีรายได้จากการปลูกพืชชนิดนี้
ทั้งนี้จากการสอบถามเกษตรกร ถึงต้นทุนในการปลูกหญ้าเนเปียร์นั่น มีการลงทุนปลูกเฉลี่ยครัวเรือนละ

2,000.00 บาท โดยมีวัตถุประสงค์หลักคือจะปลูกหญ้าเนเปียร์เพื่อใช้เป็นอาหารส าหรับเลี้ยงโคเนื้อของตนเอง
เมื่อเหลือจึงจะจ าหน่ายให้แก่เกษตรกรรายอื่นต่อไป

โดยสรุปแล้วเกษตรกรมีรายได้จากการผลิตพืชคิดเป็นมูลค่าเหนือต้นทุนที่เป็นเงินสด รวมทั้งสิ้นเฉลี่ย

ครัวเรือนละ 88,852.59 บาท
ในด้านการใช้ประโยชน์จากบ่อน้ าเพื่อเลี้ยงสัตว์นั้น เกษตรกรเลี้ยงปลาทับทิมเพื่อการค้าโดยพบว่า

เกษตรกรมีรายได้เฉลี่ยครัวเรือนละ 14,000 บาท คิดเป็นต้นทุนในการเลี้ยงปลาทับทิมเฉลี่ยครัวเรือนละ
10,000.00 บาท ดังนั้นเมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรมีก าไรจากการขายปลาทับทิมเฉลี่ยครัวเรือนละ

ประมาณ 3,000.00 – 4,000.00 บาท นอกจากนี้เกษตรกรในหมู่บ้านยังมีการเลี้ยงเลี้ยงโคพันธุ์เนื้อ เพื่อสร้าง

รายได้เสริมอีกด้วย
ส าหรับรายได้อื่นๆ นอกภาคเกษตร เกษตรกรมีรายได้รวมเฉลี่ยครัวเรือนละ 32,584.62 บาท โดย

รายได้ส่วนใหญ่เป็นรายได้จากการรับจ้างทั่วไป คิดเป็นร้อยละ 48.63 ของรายได้นอกภาคเกษตร ทั้งหมด

กล่าวโดยสรุป เกษตรกรมีรายได้รวมเฉลี่ยครอบครัวละ 125,437.21 บาท ซึ่งเมื่อพิจารณาใน
รายละเอียดแล้วพบว่ารายได้หลักเป็นรายได้จากภาคการเกษตรเฉลี่ยครอบครัวละ 88,852.59 บาท หรือคิด

เป็นร้อยละ 74.02 ของรายได้ทั้งหมด เมื่อเปรียบเทียบรายได้หลังการมีสระน้ ากับปีการผลิตที่ผ่านมา ท าให้

เกษตรกรมีรายได้ในภาคการเกษตรเพิ่มขึ้นร้อยละ 14.28
เกษตรกรมีค่าใช้จ่ายในการครองชีพเฉลี่ยครอบครัวละ 97,514.62 บาท โดยค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่มาจาก

การซื้ออาหารเพื่อบริโภคในครัวเรือน หรือคิดเป็นร้อยละ 42.46 ของค่าใช้จ่ายในการครองชีพทั้งหมด เมื่อน า
รายได้หักด้วยค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้วเกษตรกรมีเงินออมเหลือเก็บเฉลี่ยครอบครัวละ 27,922.59 บาท ซึ่งสูงกว่า

203