Page 120 - การใช้เทคโนโลยีรีโมทเซนซิ่งและระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ เพื่อประเมินผลผลิตอ้อยโรงงาน ปี 2548

ฉ - 4

4. พันธุและลักษณะประจําพันธุ
พันธุที่นิยมปลูกในประเทศไทยแบงออกได 5 พันธุ ดังนี้คือ

1. พันธุปตตาเวีย รูจักแพรหลายในนามสับปะรดศรีราชา และชื่ออื่นๆเชนปราณบุรี สามรอย

ยอด ปลูกกันมากเพื่อสงโรงงานอุตสาหกรรม แหลงปลูกที่สําคัญคือ จังหวัดประจวบคีรีขันธ ชลบุรี

เพชรบุรี และจังหวัดลําปาง ปลูกกันทั่วไปเพื่อขายผลสด เพราะมีรสหวานฉ่ําและมีน้ํามาก
ลักษณะทั่วไปคือ มีใบสีเขียวเขมเปนรองตรงกลางใบ ผิวใบดานบนเปนมันเงา ใตใบมีสีออกเทา

เงิน ตรงบริเวณกลางใบมักมีสีแดงอมน้ําตาล ขอบใบเรียบมีหนามเล็กนอยบริเวณปลายใบ กลีบดอกสี

มวงอมน้ําเงิน ผลมีขนาดและรูปทรงตางกันไป น้ําหนักผลอยูระหวาง 2 – 6 กิโลกรัม แตโดยทั่วไปมีน้ํา

หนักประมาณ 2.5 กิโลกรัม เปลือกผลดิบสีเขียวคล้ํา เมื่อแกจัดจะเปลี่ยนเปนสีเหลืองอมสมทางดานลาง

ของผลประมาณครึ่งผล กานผลสั้นมีไสใหญ เนื้อเหลืองออน แตจะเปลี่ยนเปนสีเขมในฤดูรอน รสชาติดี
2. พันธุอินทรชิต เปนพันธุพื้นเมืองที่เกาแกที่สุด แหลงปลูกที่สําคัญไดแก จังหวัดฉะเชิงเทรา

ลักษณะทั่วไปคือ ขอบใบมีหนามแหลม รูปรางโคงงอสีน้ําตาลอมแดง ใบสีเขียวออนไมเปนมัน

ขอบใบทั้งสองขางมีแถบสีแดงอมน้ําตาลตามแนวยาวใตใบจะมีสีเขียวออกขาวและมีวาวออกสีน้ําเงิน กลีบ

ดอกสีมวงเขม ผลมีขนาดเล็กกวาพันธุปตตาเวีย รสหวานออน มีตะเกียงติดอยูที่กานผล เปลือกผล
เหนียวแนนทนทานตอการขนสง เหมาะสําหรับบริโภคสด

3. พันธุขาว เปนพันธุพื้นเมือง นิยมปลูกพันธุนี้รวมกับพันธุอินทรชิต เขาใจวาจะกลายพันธุมา

จากพันธุอินทรชิต แหลงปลูกที่สําคัญไดแก จังหวัดฉะเชิงเทรา

ลักษณะทั่วไปคือ ใบสีเขียวอมเหลืองหรือเขียวใบไม ทรงพุมเตี้ย ใบแคบและสั้นกวาพันธุอินทรชิต
ขอบใบมีหนามโคงงอเขาสูปลายใบ โคนกลีบดอกสีมวงออน ปลายกลีบสีมวงอมชมพู เนื้อผลสีเหลืองทอง

รสหวานออน ผลมักมีหลายจุก คุณภาพของเนื้อไมคอยดีนัก ผลมีขนาดปานกลาง น้ําหนักเฉลี่ย 0.85

กิโลกรัม มีลักษณะเปนทรงกระบอก มีตาลึกทําใหผลฟามงาย

4. พันธุภูเก็ตหรือสวี ปลูกมากในสวนยางจังหวัดภูเก็ต ชุมพร นครศรีธรรมราช และตราด

โดยปลูกระหวางแถวยางรุนที่ยังมีอายุนอย โดยมีชื่ออื่นๆอีกเชน พันธุชุมพร พันธุสวี และพันธุตราดสีทอง
ลักษณะทั่วไปคือ ใบสีเขียวและมีแถบสีแดงในตอนกลางและปลายใบ ขอบใบมีหนามสีแดงแคบ

กลีบดอกสีมวงออน ผลมีขนาดเล็กกวาทุกพันธุที่กลาวมา ตาลึก เปลือกหนา เนื้อหวานกรอบสีเหลืองเขม

เยื่อใยนอย มีกลิ่นหอม เหมาะสําหรับบริโภคสด เปนที่นิยมมากในภาคใต

5. พันธุนางแลหรือน้ําผึ้ง ปลูกมากในจังหวัดเชียงราย

ลักษณะทั่วไปคลายคลึงกับพันธุปตตาเวีย แตผลมีรูปรางทรงกลมกวาพันธุปตตาเวีย ตานูน
เปลือกบางกวาและรสหวานจัดกวาพันธุปตตาเวีย ผลแกมีเนื้อในสีเหลืองเขม มีเยื่อใยนอยเหมาะสําหรับ

บริโภคสด เปนที่นิยมมากในภาคเหนือ ผลมีเปลือกบางมาก