Page 119 - การใช้เทคโนโลยีรีโมทเซนซิ่งและระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ เพื่อประเมินผลผลิตอ้อยโรงงาน ปี 2548

ฉ - 3

ภาคผนวกที่ 2
ขอมูลทั่วไปของสับปะรด

1. สภาพพื้นที่และคุณสมบัติของดิน
1.1 สภาพพื้นที่ ปกติสับปะรดชอบพื้นที่สูงจากระดับน้ําทะเลไมเกิน 600 เมตร พื้นที่

ปลูกสับปะรดควรเปนพื้นที่ราบหรือดอน ไมมีน้ําทวมขัง มีความลาดเอียงไมเกิน 5 – 10 เปอรเซ็นต

นอกจากนี้พื้นที่ปลูกสับปะรดควรมีการคมนาคมสะดวก ไมไกลจากโรงงานแปรรูปหรือแหลงรับซื้อมากนัก
1.2 คุณสมบัติของดิน สับปะรดเปนพืชที่สามารถเจริญเติบโตไดดีในดินแทบทุกชนิดที่

ระบายน้ําดี มีความเปนกรดเล็กนอย เชน ดินรวน ดินรวนปนทราย ดินปนลูกรัง ดินทรายชายทะเล ซึ่งมี

คาความเปนกรดหรือคา pH อยูระหวาง 4.5 – 5.5

2. สภาพภูมิอากาศ
2.1 ปริมาณน้ําฝน ปกติสับปะรดเปนพืชที่มีความทนทานตอความแหงแลงไดดี เนื่องจาก

มีลักษณะ รูปรางของผล การเรียงตัวของใบ การมีเนื้อเยื่อเก็บน้ําสํารองไวใชในเวลาขาดแคลน เปนตน

ซึ่งสิ่งตางๆเหลานี้จะทําใหสับปะรดมีการคายน้ํานอย มีประสิทธิภาพในการใชน้ําสูง ถึงแมวาสับปะรดจะ

เปนพืชที่มีความทนทานตอความแหงแลงไดดี แตการขาดน้ําเปนระยะเวลานานจะทําใหการเจริญเติบโต
ของสับปะรดชะงักลงทําใหผลมีขนาดเล็ก มีผลตอปริมาณและคุณภาพของสับปะรด ปริมาณน้ําฝนที่เหมาะ

สมตอการเจริญเติบโตของสับปะรดควรอยูในชวงระหวาง 1,000 – 1,500 มิลลิเมตรตอป

2.2 อุณหภูมิ เปนปจจัยที่สําคัญที่สุดที่มีอิทธิพลตอการเจริญเติบโต การใหผลผลิตและ

คุณภาพของผลผลิตสับปะรด นอกจากนี้ยังเปนปจจัยที่กําหนดวาพื้นที่ใดมีความเหมาะสมตอการปลูก
สับปะรดบาง สับปะรดสามารถเจริญเติบโตและใหผลผลิตไดดีในสภาพอากาศคอนขางรอน อุณหภูมิที่

เหมาะสมตอการปลูกสับปะรด อยูในชวงระหวาง 23.9 – 29.4 องศาเซลเซียส แตถาอุณหภูมิต่ํากวา 20

องศาเซลเซียส ทําใหสับปะรดชะงักการเจริญเติบโต เชน ทางภาคเหนือของประเทศไทยจะเปนอุปสรรค

อยางมากตอการปลูกสับปะรด และในขณะเดียวกันถามีอุณหภูมิและแสงแดดจัดเกินไปจนเกือบถึง 50
องศาเซลเซียส จะสงผลใหใบและผลเกิดอาการไหมได

3. ฤดูปลูกและการเก็บเกี่ยว

ประเทศไทยสามารถปลูกสับปะรดไดเกือบตลอดทั้งป กรณีที่มีฝนตกติดตอกันหลายวัน

ปกติจะปลูกในเดือนมกราคมถึงเมษายน สําหรับการปลูกเพื่อสงโรงงานอุตสาหกรรมควรเพิ่มจํานวนหนอ
พันธุใหมากขึ้นเพื่อไมใหผลใหญเกินไป ปกติใชหนอพันธุประมาณ 12,000 – 13,000 หนอตอไร

การเก็บเกี่ยว โดยภาพรวมจะมี 2 ชวงคือ สับปะรดป ซึ่งเปนชวงที่สับปะรดออกมากที่สุด

ของปคือเดือนเมษายนถึงมิถุนายน และชวงสับปะรดทวาย ในเดือนตุลาคมถึงธันวาคม