Page 175 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมังคุด
P. 175
บทที่ 6
เขตการใชที่ดิน
มังคุดเปนไมผลเมืองรอนที่มีรสชาติเปนเอกลักษณหาไมไดในไมผลชนิดอื่น อายุของตน
ยืนยาว เปนสินคาเกษตรสงออกนําเงินเขาประเทศปละไมนอย มังคุดในเมืองไทยปลูกกัน
อยางแพรหลายในภาคตะวันออกและภาคใต ซึ่งนิยมปลูกเปนลักษณะสวนผสม มีชวงฤดูกาล
ที่ผลผลิตออกสูตลาดคอนขางยาวนานเพราะมังคุดแตละภาคจะออกผลไมพรอมกัน คือ มังคุด
ภาคตะวันออกจะเก็บเกี่ยวผลผลิตไดกอนมังคุดที่อื่น ๆ ชุดที่สองเปนมังคุดภาคใตฝงอันดามัน
ประกอบดวย จังหวัดระนอง พังงา กระบี่ ตรัง เปนตน และชุดที่สามจะเก็บเกี่ยวลากวาชุดที่สอง
ประมาณ 30 - 45 วัน มังคุดชุดนี้เปนมังคุดจากภาคใตฝงอาวไทย ประกอบดวยจังหวัด ชุมพร
สุราษฎรธานี และนครศรีธรรมราช เปนตน
ความตองการมังคุดที่มีคุณภาพ ( ผลมีน้ําหนักมากกวา 80 กรัม ผิวผลเรียบ เปนมัน ไมมี
รองรอยการเขาทําลายของโรคและแมลง ไมมีอาการเนื้อแกว ยางไหลในผลนอยมาก) สูงขึ้นเรื่อย ๆ
บางปเกษตรกรไมสามารถผลิตมังคุดที่มีคุณภาพไดเพียงพอกับความตองการของตลาด เมื่อพิจารณา
คุณสมบัติเดนประจําตัวของมังคุดรวมกับอัตราการเพิ่มของผลผลิตที่มีคุณภาพดีรวมถึงการแขงขัน
ในตลาดตางประเทศยังมีนอย สงผลใหมังคุดมีอนาคตการตลาดที่สดใสในสายตาผูประกอบธุรกิจ
สงออกสินคาเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณจึงไดจัดทํายุทธศาสตรเพื่อกําหนดเปาหมายการผลิต
มังคุด โดยไดกําหนดเปาหมายตั้งแตป พ.ศ. 2547 ถึงปพ.ศ. 2552 ใหมีพื้นที่ปลูก 391,000 ไร
และไดผลผลิตประมาณ 405,000 ตัน (ไดคุณภาพสงออกรอยละ 35) ซึ่งตั้งแตป 2547 - 2552
ตามยุทธศาสตรของมังคุดไมลดพื้นที่เพาะปลูกเพียงแตตองมีการดูแลจัดการใหมีผลผลิตตอไร
เพิ่มขึ้นเทานั้น
จากการกําหนดเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจ มังคุด ซึ่งไมมีการแบงแยกพันธุ จากการศึกษา
ของนักวิชาการหลายทานพบวายังไมสามารถแบงแยกพันธุของมังคุดไดเปนที่แนชัด จึงถือวามังคุด
ที่บริโภคในปจจุบันมีเพียงพันธุเดียวเทานั้น คือ พันธุพื้นเมือง ในการกําหนดเขตการใชที่ดินใช
ลักษณะทางกายภาพพิจารณารวมกับลักษณะทางเศรษฐกิจและสังคม ประมวลผลโดยใชระบบ
สารสนเทศภูมิศาสตร โดยพิจารณาถึงพื้นที่เปาหมายการผลิตเปนสําคัญ โดยคัดเลือกพื้นที่ที่มี
ระดับความเหมาะสมสูงและปานกลางเปนหลัก
ในการกําหนดเขตการใชที่ดินในพื้นที่เพื่อเกษตรกรรม 165 ลานไร ไดแบงเขตความเหมาะสม
เปน 3 เขต คือ เขตการใชที่ดินมีความเหมาะสมมาก (Z-I) ปานกลาง (Z-II) และนอย (Z-III)
ตามลําดับ ซึ่งสําหรับมังคุดพบเพียง 2 เขต เทานั้น คือ เหมาะสมมากและปานกลาง เมื่อพิจารณา