Page 19 - การศึกษาระบบการผลิตต้นหญ้าแฝกหอมในระดับอุตสาหกรรมด้วยไบโอรีแอคเตอร์จมชั่วคราว
P. 19
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
4
เสຌดือนฝอยรากปมเดຌทียบทาหรือมากกวาสารคมี Azibenzolar-S-methyl (BTH) ทีไปຓนสารออกฤทธิ่
กระตุຌนความตຌานทาน฿นพืช
ระบบเบอรีอคตอรຏจมชัไวคราว
ระบบการผลิตตຌนกลຌาดຌวยทคนลยีการพาะลีๅยงนืๅอยืไอพืชทีไ฿ชຌอาหารขใงปຓนวิธีการ
พาะลีๅยงนืๅอยืไอทีไ฿ชຌกันอยูทัไวเป༛ตวิธีการพาะลีๅยงพืชดย฿ชຌอาหารขใงนัๅน༛฿ชຌระยะวลาการพาะลีๅยง
นานกวาการ฿ชຌอาหารหลว༛฿ชຌพืๅนทีไพาะลีๅยงมากนืไองจากภาชนะอาหารขใงสามารถบรรจุตຌนเดຌพียง༛5-
10༛ตຌนตอภาชนะทานัๅน༛(นพมณี༛ละคณะ,༛2548)༛อีกทัๅงจำปຓนตຌองอาศัยรงงานทีไมีความชำนาญ฿นการ
ตัดละการปຑกตຌนเมຌลง฿นขวดทีไมีอาหารพืไอ฿หຌพยุงตຌนเมຌ฿หຌตัๅงตรงเดຌ༛ซึไงวิธีการดังกลาวนีๅตຌองอาศัย
รงงานจำนวนมากจึงทำ฿หຌมีตຌนทุน฿นคารงงานสูง༛นพมณี༛ละคณะ༛(2538)༛เดຌรายงานเวຌวา༛รຌอยละ༛40-
60 ของตຌนทุนการผลิตตຌนยอบีราดยวิธีการพาะลีๅยงนืๅอยืไอทัๅงหมดปຓนคาจຌางรงงาน༛ดยฉพาะอยาง
ยิไงคารง฿นสวนของการตัดถายชิๅนสวนพืชลง฿นอาหารขใง༛พราะตຌอง฿ชຌรงงานทีไมีความชำนาญละมี
ความรูຌ༛ซึไง༛Gupta༛(2002)༛เดຌรายงานผลทีไ฿กลຌคียงกัน༛คือ༛ตຌนทุน฿นสวนของคารงงานสูงกินรຌอยละ༛60
ของตຌนทุนการผลิตทัๅงหมด༛นอกจากนีๅวลานำตຌนทีไพาะลีๅยง฿นอาหารขใงออกปลูกตຌองทำการลຌางวุຌน
หรือจลออกกอน༛จึงทำ฿หຌตຌอง฿ชຌวลาละรงงานทำงานจำนวนมากละรากขาดสียหายเดຌ༛อีกทัๅงมืไอทำ
การขนสงพืชบบปลอดชืๅอ฿นอาหารขใงกใทำ฿หຌนๅำหนักสินคຌามากซึไงจะสงผลตอคา฿ชຌจาย฿นการขนสง
สินคຌาพิไมขึๅน
สวนการพาะลีๅยงดຌวยอาหารหลว༛ปຓนวิธีการทีไทำ฿หຌการตรียมอาหารละการตัดตຌนเมຌลง฿น
อาหารงายขึๅน༛คือ༛เมตຌองมีการปຑกตຌนเมຌทีละตຌนลง฿นอาหาร จึงทำ฿หຌสามารถลดตຌนทุนดຌานรงงานเดຌ༛ต
อยางเรกใตามการพาะลีๅยงดຌวยระบบอาหารหลวกใมีขຌอสีย༛คือ༛ทำ฿หຌตຌนพืชกิดการฉไำนๅำ༛(hyperhydricity)
ทำ฿หຌกิดความครียด༛ละมีผลตอสรีรวิทยาของพืช༛(Berthouly༛and༛Etiene,༛2005)
ระบบเบอรีอคตอรຏจมชัไวคราว༛ปຓนระบบทีไทำการพัฒนามาจากการผสมผสาน༛ขຌอดีของ
ระบบอาหารขใงละอาหารหลว༛ดยทีไพืชละอาหารเมเดຌจมอยูดຌวยกันตลอดวลาดຌวยการตัๅงปรกรม
พืไอควบคุมการ฿หຌอาหารของระบบละ฿นระหวางทีไมีการ฿หຌอาหาร༛ระบบเบอรีอคตอรຏจมชัไวคราวจะมี
การลกปลีไยนกຍาซ༛จึงทำ฿หຌระบบเบอรีอคตอรຏบบจมชัไวคราวสามารถควบคุมสภาวะ฿นการ
พาะลีๅยงเดຌดี༛(Ziv,༛2005)༛ทำ฿หຌพืชทีไพาะลีๅยงจริญเดຌดี༛เดຌตຌนจำนวนมาก฿นระยะวลาพาะลีๅยงทีไรใว
ขึๅน༛อีกทัๅงวิธีการพาะลีๅยงละการนำตຌนออกปลูกทำ฿หຌงายกวา༛คือ༛อาหารหลวทีไ฿ชຌตรียมงายกวา
อาหารขใง༛ละเมตຌองทำการตัดละปຑกตຌนเมຌลงอาหารทีละตຌน༛อีกทัๅงวลานำตຌนออกปลูกเมตຌองทำการ
ลຌางวุຌนหรือจลออกกอน༛จึงทำ฿หຌลดวลาละรงงาน฿นการทำงานลงเดຌ༛(Takayama༛and༛Akita,༛2005)༛
ดังนัๅนจึงทำ฿หຌมีการ฿ชຌระบบเบอรีอคตอรຏจมชัไวคราว฿นงานพาะลีๅยงนืๅอพืชกันอยางพรหลาย
การนำระบบเบอรีอคตอรຏจมชัไวคราวมา฿ชຌ฿หຌเดຌประสิทธิภาพนัๅนขึๅนอยูกับปຑจจัยหลาย
ประการ เดຌก༛ 1)༛ระยะวลาทีไนืๅอยืไอพืชสัมผัสกับอาหารหลว༛(immersion time) ซึไงปຓนปຑจจัยสำคัญ
฿นการกำหนดการดูดซึมธาตุอาหารของพืชรวมถึงการกิดอาการฉไำนๅำของพืช ระยะวลาทีไหมาะสม฿น
