Page 9 - การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจากหญ้าแฝกหอมเพื่อควบคุมไส้เดือน
P. 9
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
8
บทน้า
ความส้าคัญละทีไมาของปຑญหา༛
วิกฤตการณຏความตຌองการอาหารทัไวลกพิไมขึๅน༛60༛ปอรຏซในตຏละมีนวนຌมจะสูงขึๅนนืไองจาก
ประชากรลกทีไพิไมขึๅน༛สงผลตอการรงผลิตสินคຌาทางการกษตร༛ละกระทบตอตຌนทุนการผลิตทัๅง༛มลใดพันธุຏ༛
ปุຉย༛ละ༛สารคมีก้าจัดศัตรูพืชทีไพิไมขึๅน༛พบวาประทศเทยมีการน้าขຌาวัตถุอันตรายทางการกษตรมีปริมาณ༛
131,308 ตันละมีมูลคา༛21,168 ลຌานบาท༛(ส้านักงานศรษฐกิจการกษตร, 2561)༛ดยกลุมพืชผักมีการ฿ชຌ
สารคมี฿นปริมาณคอนขຌางสูง༛นืไองจากมีอายุสัๅนทีไ฿หຌผลผลิตรใว༛ละปຓนทีไนิยมทัๅงรูปของผักสด༛ผลิตภัณฑຏ
ปรรูป༛มีการบริภคทัๅง฿นประทศละยังมีการสงออก༛จึงท้า฿หຌกษตรกรมีการรงผลิตผักสูงขึๅนดຌวยการ฿ชຌ
ปุຉยคมี༛ละสารคมีก้าจัดศัตรูพืช༛ซึไงมีผลท้า฿หຌตຌนทุนการผลิตสูงขึๅน༛ละการตกคຌางของสารคมีทีไกิน
มาตรฐาน༛สงผลตอคุณภาพทีไเมเดຌมาตรฐานพืไออุตสาหกรรมละสงออก༛฿นปຑจจุบันกระสความนิยมการรัก
สุขภาพ༛ประกอบกับสถานการณຏควิด-19༛ท้า฿หຌพฤติกรรมผูຌบริภคมีการปลีไยนปลง༛ซึไงมีนวนຌมรืไอง
คุณภาพละความปลอดภัยของอาหารมากยิไงขึๅน༛ดังนัๅนการลดการ฿ชຌสารคมีทีไตกคຌาง༛ละการบริหารจัดการ
การผลิต༛จึงปຓนสิไงส้าคัญของการผลิตพืชผักปลอดภัย༛
ชีวภัณฑຏ༛(Biological Control Agent; BCA) ปຓนผลิตภัณฑຏทีไผลิตจากสิไงมีชีวิต༛จ้าพวกจุลินทรียຏทีไมี
คุณลักษณะละคุณสมบัติฉพาะจาะจงตกตางกันตามชนิดของชืๅอ฿นการควบคุมศัตรูพืชพืไอลดการ฿ชຌ
สารคมี༛ซึไงชีวภัณฑຏมีความปลอดภัยสูงตอคน༛สัตวຏ༛ละสิไงวดลຌอม༛เมมีสารพิษตกคຌาง༛มีความฉพาะจาะจง
ตอศัตรูพืช༛ชีวภัณฑຏบางชนิดอยูเดຌคงทน฿นสภาพวดลຌอม༛มีวิธีการ฿ชຌชนดียวกับสารคมี ดยจุลินทรียຏทีไนิยม
฿ชຌ฿นการควบคุมมลงศัตรูพืชละรคพืช༛เดຌก༛ชืๅอราละชืๅอบคทีรีย༛ซึไงสวนของชืๅอทีไมีชีวิตน้ามาผลิต
ปຓนชีวภัณฑຏ༛ชน༛ชืๅอสด༛สปอรຏ༛ท้า฿หຌมีขຌอจ้ากัด฿น฿ชຌ༛ชน༛ความจ้าพาะจาะจงตอศัตรูพืชท้า฿หຌเมสามารถ
ปງองกันก้าจัดรคละมลงศัตรูพืชเดຌอยางกวຌางขวางทาสารคมี༛ละปຑจจัยดຌานการกใบรักษามีผลตอ
ประสิทธิภาพ༛ชน༛เมสามารถดนสงดดดยตรง༛เมสามารถกใบเวຌเดຌนานมืไอมีผลิตขยายชืๅอลຌว༛ดยฉพาะ
ชืๅอสด༛กใบ฿นอุณหูมิหຌองเมกิน༛30༛วัน༛ยกวຌนเตรคดอรຏมา༛เมกิน༛7༛วัน༛สวนหัวชืๅอกใบ฿นตูຌยในชอง
ธรรมดา༛เมกิน༛3༛ดือน༛༛ละการตรวจสอบความบริสุทธิ่ของชีวภัณฑຏตຌองอาศัยความช้านาญละการวินิจฉัย
เดຌกลຌองจุลทรรศนຏ༛ซึไงกษตรกรทัไวเปอาจจะเมสามารถปฏิบัติเดຌดຌวยตนอง༛
฿นปຑจจุบัน༛กระบวนการผลิตพืชผักอินทรียຏหรือปลอดภัยอาศัยหลักการปງองกันศัตรูพืชบบกษตร
ผสมผสาน༛(IPM) นຌนชีวภัณฑຏ฿นการควบคุมศัตรูพืช༛บงออกปຓน༛4༛กลุม༛เดຌก
