Page 56 - ผลงานการถอดบทเรียนการจัดการดินเพื่อปลูกพืชสมุนไพร : เผยแพร่ในวันครบรอบสถาปนา 61 ปี วันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “พัฒนาที่ดิน เกษตรกรทำกินอย่างยั่งยืน"

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
54
ตารางที่ 1 ต้นทุนการผลิตขิง

รายการ
ต้นทุน (บาท/ไร่) ผลผลิต (กก./ไร่) ราคาขาย (บาท/ไร่) ก าไร (บาท/ไร่) หมายเหตุ
ชนิด

- ค่าหัวพันธุ์ 15,000 บาท
- ค่าไถ 1,000 บาท
ขิงอ่อน 17,350 3,000 15 27,650
- ปุ๋ยคอกขี้ไก่ 600 บาท
- ปุ๋ยเคมี 750 บาท

- ค่าหัวพันธุ์ 15,000 บาท

- ค่าไถ 1,000 บาท
ขิงแก่ 18,700 3,500 25 68,800
- ปุ๋ยคอกขี้ไก่ 1,200 บาท
- ปุ๋ยเคมี 1,500 บาท

10. กลยุทธ์ในการท าการเกษตรที่ท าให้ประสบความส าเร็จคืออะไร

การค านวณช่วงที่ปลูกให้ได้พอดีกับฤดูฝน เพราะการปลูกบนไร่นั้นต้องอาศัยน้ าจากฝนตามฤดูกาลเพียง
อย่างเดียว และจัดการเรื่องความชื้นมากเกินไปในช่วงฤดูฝนตกหนักอาจก่อให้เกิดเชื้อราหรือแบคทีเรียขึ้นได้

11. ปัจจัยที่ส่งผลต่อความส าเร็จมีอะไรบ้าง

ปัจจัยหลัก คือ ปริมาณน้ าฝนในช่วงการเพาะปลูกและการดูแลเอาใจใส่เรื่องวัชพืช

12. ปัญหาอุปสรรคในการท าการเกษตร และแนวทางการแก้ไข

ปัญหาหลักคือเรื่องแหล่งน้ าคือต้องรอลุ้นปริมาณน้ าฝนตามธรรมชาติและเชื้อราหรือแบคทีเรียที่อาจเกิดขึ้น
ท าให้เกิดโรคตามมา เช่น โรคเหี่ยวหรือแง่งเน่า ซึ่งภาษาพื้นบ้านเรียกกันว่าโรคไส้ซึม เป็นต้น แนวทางการแก้ไขเรื่อง

น้ านั้นกระท าได้ยาก (การท าระบบน้ านั้นเป็นไปได้ยาก) ต้องค านวณให้ดีในระยะที่เพาะปลูก ส่วนแนวทางการ
ป้องกันโรคเหี่ยวได้โดยการใช้ปูนขาวหรือโดโลไมท์ในการปรับสภาพดินและจัดการเรื่องวัชพืชอยู่สม่ าเสมอ

13. บทสรุปหรือสาระส าคัญที่ได้จากการเล่านี้คืออะไร

การปลูกพืชสมุนไพร "ขิง" ต้องอาศัยธรรมชาติเป็นส่วนช่วย ในการเพาะปลูกหลักอย่างน้ าและการดูแลเอาใจ
ใส่อย่างดีทั้งด้านอินทรีย์วัตถุ (ขี้ไก่) และวัชพืช

14. หลักการ แนวคิด ทฤษฎี ที่เกี่ยวข้องในการด าเนินการเรื่องนี้

การปลูกพืชสมุนไพร "ขิง" รวมทั้งการปลูกพืชชนิดอื่นๆต้องอาศัยระบบน้ าที่ดีและการหมั่นดูแลเอาใจใส่ใน

เรื่องวัชพืชและศัตรูพืชอื่นๆอย่างสม่ าเสมอ และหาความรู้ความเข้าใจในพืชแต่ละชนิดนั้นๆ ถึงจะได้ผลผลิตตามที่
คาดหวังไว้