Page 162 - รายงานฉบับสมบูรณ์ แนวปฏิบัติการที่ดี (good practices) บริเวณพื้นที่ดินเค็มในประเทศไทย
P. 162
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
ความสามารถในการสร้างกลิ่นหอมชนิดนี้ถูกก าหนดโดยยีนในดีเอ็นเอ ซึ่งสารนี้จะเกิดขึ้นเมื่อข้าวเกิด
ความเครียด (Stress) จากภาวะแห้งแล้ง การขาดน ้าในบางช่วงโดยเฉพาะระยะเก็บเกี่ยวจะสร้างและหลั่ง
สารหอมนี้มากที่สุด และพบว่านาดินทรายที่มีความเค็มเล็กน้อยจะท าให้ข้าวมีการสร้างสารหอม 2APมาก
ขึ้นมีคุณภาพการหุงต้มที่ดีคือ หุงขึ้นหม้อ หอม ยาว ขาว นุ่ม ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้จึงมีราคาสูงเป็นที่
ต้องการของตลาดผู้บริโภคทั้งในประเทศและส่งออกไปต่างประเทศ โดยได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทาง
ภูมิศาสตร์ เมื่อวันที่ 28 เมษายน พ.ศ. 2549โดยผู้ขอขึ้นทะเบียนคือทั้ง 5 จังหวัด ที่อยู่ในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้
รำยได้และค่ำใช้จ่ำยในกำรใช้เทคโนโลยี
1.ต้นทุนและค่ำใช้จ่ำยเริ่มต้นในกำรใช้เทคโนโลยี
%ของ
ค่ำใช้จ่ำย
ค่ำใช้จ่ำย ค่ำใช้จ่ำย
ทั้งหมด
ต่อ ที่
ปัจจัยน ำเข้ำ หน่วย ปริมำณ ต่อปัจจัย
หน่วย ก่อให้เกิด
น ำเข้ำ
(บำท) ขึ้นโดย
(บำท)
ผู้ใช้ที่ดิน
แรงงำน
ข้าว 13 ไร่ ไร่ 13 2,000 26,000 100.0
อุปกรณ์ ปุ๋ ยและสำรฆ่ำ/ยับยั้ง
กำรเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต
(ไบโอไซด์)
เครื่องสูบน ้า เครื่อง 1 5,000 5,000 100.0
153
