Page 32 - การประเมินผลการจัดงานวันดินโลก ปี 2565 "Soils, Where food begins : อาหารก่อกำเนิดเกิดจากดิน"
P. 32
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
21
หากเพิ่มจำนวนไม้ดอกไม้ประดับและหากทุ่งปอเทืองออกดอก จะทำให้ผู้เข้าร่วมงานให้ความสนใจมาก
ยิ่งขึ้น ในส่วนของนิทรรศการผลผลิตเกษตรที่สูง ชา กาแฟ วิถีพึ่งพา ดูแลน้ำ ป่าให้ยั่งยืน ผู้เข้าร่วมงานให้
ความสนใจถ่ายภาพในส่วนของร้านกาแฟ และมีความชื่นชอบรสชาติของกาแฟที่นำมาจำหน่าย
3.2.2 จุดที่ 2 แปลงผักบ้านนี้มีรักปลูกผักกินเอง, แปลงหม่อน, ข้าวสรรพสีปลอดภัย
ด้วยนวัตกรรมพัฒนาที่ดิน และตลาดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์
จากการสังเกตการณ์ภาพรวมของนิทรรศการ พบว่า นิทรรศการแปลงผักบ้านนี้มีรัก
ปลูกผักกินเอง เป็นการทำงานร่วมกันระหว่างกรมพัฒนาที่ดิน และกรมทหารราบที่ 14 เป็นการจัดแสดง
แปลงผัก ซึ่งเมล็ดพันธุ์ผักได้รับพระราชทานจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพ
รัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในส่วนของนิทรรศการแปลงหม่อน มีการจัดทำซุ้มหม่อนกินผล และ
หม่อนกินใบ มีการสาธิตการทำอาหารปลาจากหม่อนกินใบ และสาธิตการทำน้ำหม่อน พร้อมแจก
น้ำหม่อนฟรีให้กับผู้เข้าร่วมงาน นิทรรศการข้าวสรรพสีปลอดภัยด้วยนวัตกรรมพัฒนาที่ดิน มีการจัด
นิทรรศการในเรื่องพันธุ์ข้าวชนิดต่าง ๆ คุณสมบัติ ประโยชน์ และการใช้เทคโนโลยีของนวัตกรรม
กรมพัฒนาที่ดินในการผลิตข้าว ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก เนื่องจาก
มีความสวยงาม แปลกตา จึงดึงดูดให้ผู้เข้าร่วมงานเข้าไปถ่ายภาพเพื่อเก็บเป็นที่ระลึก สำหรับ
ตลาดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ ผู้เข้าร่วมงานให้ความคิดเห็นว่า ควรเพิ่มความหลากหลายของสินค้า
และร้านค้าให้มากขึ้น
3.2.3 จุดที่ 3 บ้านเกษตรกรชาวตาก และพืชผักอาหาร 4 ภาค
จากการสังเกตการณ์ภาพรวมของนิทรรศการ พบว่า นิทรรศการบ้านเกษตรกรชาวตาก
เป็นจุดที่แสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตการทำเกษตรของเกษตรกรที่มีโรงเรือนเลี้ยงไก่ สระน้ำเลี้ยงปลา
ปลูกกล้วย โรงเพาะเห็ด การสาวไหมทอผ้าไหม ครกตำข้าวเพื่อแปรรูปข้าวเปลือกเป็นข้าวสาร และจุด
นั่งผิงไฟ ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมงานเป็นจำนวนมาก เนื่องจากได้รับความรู้เกี่ยวกับการทำเกษตร
ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง และสามารถนำไปปรับใช้ในการทำเกษตร การใช้ชีวิตประจำวัน และการเรียน
นอกจากนี้ ยังมีความร่มรื่น ผู้เข้าชมงานสามารถนั่งพักเหนื่อยระหว่างเดินชมงานได้
ในส่วนของนิทรรศการพืชพักอาหาร 4 ภาค เป็นจุดที่แสดงชนิดพืชผักอาหาร 4 ภาค
อาทิเช่น สมุนไพร และผักพื้นบ้านที่นิยมบริโภคของภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และ
ภาคใต้ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมงานเป็นจำนวนมาก เนื่องจากได้รับความรู้เกี่ยวกับพืชผักชนิดต่าง ๆ
ของแต่ละภาค และสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน การทำเกษตร และการเรียนได้
3.2.4 จุดที่ 4 นวัตกรรมจุลินทรีย์สู่การผลิตอาหารปลอดภัย, งานหัตถกรรมใบแฝก
และสตรอว์เบอร์รี และกะหล่ำปลี ในอนุรักษ์ดินและน้ำแบบผสมผสาน
จากการสังเกตการณ์ภาพรวมของนิทรรศการ พบว่า นิทรรศการมีความพร้อม
ในการเปิดให้ผู้เข้าร่วมงานเข้าชมนิทรรศการ ซึ่งผู้เข้าร่วมงานให้ความสนใจเข้าชมนิทรรศการนวัตกรรม
จุลินทรีย์สู่การผลิตอาหารปลอดภัย ซึ่งประกอบด้วย นวัตกรรมจุลินทรีย์ผลิตอาหาร การใช้ประโยชน์
จากไมคอร์ไรซาสำหรับการผลิตข้าวโพด แปลงข้าวโพด สาระน่ารู้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง และมีการ
สนับสนุนผลิตภัณฑ์ พด. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานนำไปทดลองใช้ในการทำการเกษตรของตนเอง ในส่วนของ
นิทรรศการงานหัตถกรรมใบแฝกมีการทดสอบพันธุ์หญ้าแฝก ข้อมูลวิชาการในการปลูกแฝกตามแนวความ
