Page 90 - คำนิยามข้อมูลแผนที่การใช้ที่ดิน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

67

- A229 พริก (Chili) หมายถึง พื้นที่ปลูกพริกทุกชนิด (Capsicum sp.) พริกเปนพืช

ใบเลี้ยงคูที่จัดอยูในตระกูลโซลานาซีอี้ (Solanaceae) ในตระกูลเดียวกับพวกมะเขือเทศ และมะเขือตาง ๆ

พริกเปนพืชที่มีอายุหลายป แตนิยมปลูกเปนพืชปเดียว เมื่อมีอายุมากขึ้นผลผลิตก็ลดต่ําลง มีอายุตั้งแตยายกลา

ปลูก จนถึงใหผลผลิตเก็บเกี่ยวไดประมาณ 60-95 วัน แตทั้งนี้อาจขึ้นอยูกับชนิดของพริกที่ใชปลูกลักษณะของ
พริกโดยทั่วไปมีลําตนตั้งตรง สวนความสูงของตนหรือพุมก็ขึ้นอยูกับชนิดของพริก มีใบแบนและเรียบเปนมัน

สวนดอกเปนดอกเดี่ยว มีขนาดเล็ก กานดอกตรงหรือโคง กลีบดอกมีสีขาวหรือมวง ดอกเปนแบบสมบูรณเพศ

จึงสามารถผสมในดอกเดียวกันได สําหรับผลพริกมีหลายขนาด บางพันธุมีผลขนาดใหญ บางพันธุขนาดกลาง

หรือเล็ก ดังนั้น ขนาดของผลขึ้นอยูกับพันธุพริกนั้น ๆ ผลที่ยังไมเจริญเติบโตที่ผลออนมักจะมีสีเขียวเขม

หลังจากนั้นก็เปลี่ยนเปนสีแดงหรือสีเหลืองเมื่อผลสุก และในผลพริกแตละผลจะมีเมล็ด จํานวนมาก เรียงตัวกัน
แนนบนสวนของรกที่มีสีขาว (ภาพที่ 92)

ภาพที่ 92 แปลงพริก จังหวัดศรีสะเกษ บันทึกภาพเมื่อ 17 กุมภาพันธ พ.ศ. 2560