Page 13 - ผลการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกับปูนโดโลไมท์ต่อการเจริญเติบโตของปาล์มน้ำมันในพื้น ที่ดินเปรี้ยวจัด จังหวัดพัทลุง Effect of using organic fertilizer together with dolomite for growth on oil plam in acid sulfate soil at Phattalung province

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

2. ปาลมน้ํามัน
ปาลมน้ํามัน (Oil palm) เปนพืชเศรษฐกิจที่สําคัญของประเทศไทย เนื่องจากปาลมน้ํามันใชใน
การอุปโภคบริโภค และในปจจุบันมีบทบาทสําคัญในการผลิตพลังงานทดแทน (ไบโอดีเซล) รัฐบาลจึงมีนโยบาย
เกี่ยวกับการผลิตพลังงานทดแทน รวมถึงการเพิ่มปริมาณการใชน้ํามันปาลมภายในประเทศใหมากขึ้น เพื่อลด
การนําเขาจากประเทศเพื่อนบาน ซึ่งปาลมน้ํามันเปนพืชน้ํามันที่มีศักยภาพในการแขงขันสูงกวาพืชน้ํามันชนิด

อื่น ทั้งดานการผลิต การตลาด และสวนแบงการผลิตน้ํามันปาลมตอน้ํามันพืชของโลก ที่มีแนวโนมจะเพิ่มสูงขึ้น
อยางตอเนื่อง และรวดเร็ว (กรมวิชาการเกษตร, 2548) ที่ผานมา พบวา มีพื้นที่ปลูกปาลมน้ํามันเพิ่มขึ้น โดยใน
ป พ.ศ. 2559 มีพื้นที่ปลูกปาลมน้ํามัน 5,408,200 ไร ใหผลผลิตแลว 4,520,960 ไร ใหผลผลิต 11,662,559
ตัน ผลผลิตเฉลี่ย 2,580 กิโลกรัมตอไร มีการผลิตเพื่อใชภายในประเทศโดยแบงเปน เพื่อการบริโภค 0.955
ลานตัน และนํามาผลิตไบโอดีเซล 0.829 ลานตัน มีมูลคาการสงออก 11,300 ลานบาท และมีแนวโนมที่จะ
เพิ่มขึ้นทุกป ประเทศไทยมีปริมาณการสงออกเปนอันดับ 3 ของโลก รองจากอินโดนีเซียและมาเลเซีย ตลาด
สงออกที่สําคัญของไทยไดแก มาเลเซีย อินเดีย อิตาลี เมียนมา กัมพูชา (สํานักเศรษฐกิจการเกษตร, 2560)
ปาลมน้ํามัน มีชื่อวิทยาศาสตร Elaeis guineensis จัดอยูในตระกูลปาลม (Palme หรือ
Arecaceae) จัดเปนพืชผสมขาม ใบเลี้ยงเดี่ยว เปนพืชยืนตนที่สามารถใหผลผลิตทะลายสดไดตลอดป ปาลม

น้ํามันมีหลายพันธุ พันธุที่ดี คือ พันธุปาลมน้ํามันลูกผสมเทเนอรา (DxP) เปนพันธุลูกผสมที่ไดจากแมพันธุดูรา
(Dura) กับพอพันธุฟสิเฟอรา (Pisiifera) โดยเฉพาะแมพันธุเดลิดูรา (Deli Dura) ซึ่งมีลักษณะเดน คือ มี
ความสามารถถายทอดลักษณะทางกรรมพันธุที่ดีสูลูกหลาน เชนใหผลผลิตทะลายปาลมสดสูงและสม่ําเสมอ
องคประกอบของน้ํามันตอทะลายดี มีการเจริญเติบโตดีและแข็งแรง ซึ่งกรมวิชาการเกษตรไดทําการคัดเลือก
ปาลมน้ํามันพันธุดี และสงเสริมใหเกษตรกรนําไปปลูกไดแก พันธุลูกผสมสุราษฎธานี 1 ใหผลผลิตทะลายสด
เฉลี่ย 3,450 กิโลกรัมตอไรตอป ผลผลิตน้ํามันดิบ 897 กิโลกรัมตอไรตอป น้ํามันตอทะลาย 26 เปอรเซ็นต
พันธุลูกผสมสุราษฎธานี 2 ใหผลผลิตทะลายสดเฉลี่ย 3,617 กิโลกรัมตอไรตอป ผลผลิตน้ํามันดิบ 839 กิโลกรัม

ตอไรตอป น้ํามันตอทะลาย 23 เปอรเซ็นต พันธุลูกผสมสุราษฎธานี 3 ใหผลผลิตทะลายสดเฉลี่ย 2,939
กิโลกรัมตอไรตอป ผลผลิตน้ํามันดิบ 779 กิโลกรัมตอไรตอป น้ํามันตอทะลาย 27 เปอรเซ็นต พันธุลูกผสม
สุราษฎธานี 4 ใหผลผลิตทะลายสดเฉลี่ย 3,349 กิโลกรัมตอไรตอป ผลผลิตน้ํามันดิบ 831 กิโลกรัมตอไรตอป
น้ํามันตอทะลาย 25 เปอรเซ็นต พันธุลูกผสมสุราษฎธานี 5 ใหผลผลิตทะลายสดเฉลี่ย 3,054 กิโลกรัมตอไรตอ
ป ผลผลิตน้ํามันดิบ 788 กิโลกรัมตอไรตอป น้ํามันตอทะลาย 26 เปอรเซ็นต และ พันธุลูกผสมสุราษฎธานี 6
ใหผลผลิตทะลายสดเฉลี่ย 3,258 กิโลกรัมตอไรตอป ผลผลิตน้ํามันดิบ 880 กิโลกรัมตอไรตอป น้ํามันตอ
ทะลาย 27 เปอรเซ็นต ปาลมน้ํามัน พันธุลูกผสมสุราษฎรธานี 7 (Deli x Tanzania) ผลผลิตเฉลี่ย 3.64 ตันตอ
ไรตอป และชวงเจริญเติบโตเต็มที่ (อายุ 5-10 ป) ใหผลผลิตเฉลี่ย 4.72 ตันตอไรตอป น้ํามันตอทะลายเฉลี่ย 24
เปอรเซ็นต เนื้อในตอผลเฉลี่ย 11 เปอรเซ็นต เปลือกนอกสดตอผล 84 เปอรเซ็นต ลักษณะผล ผลดิบสีดํา เมื่อ

สุกเปลี่ยนเปนสีสมแดง (ศูนยวิจัยปาลมน้ํามันสุราษฎรธานี, 2554) ปาลมน้ํามันแตละพันธุจะมีลักษณะเดน
ตางกัน โดยเฉพาะพันธุลูกผสมสุราษฎรธานี 2 และสุราษฎรธานี 4 มีลักษณะเดน คือการใหผลผลิตในแตละป
สม่ําเสมอ แมวาสภาพแวดลอมไมเหมาะสม กานทะลายยาวเก็บเกี่ยวงาย มีเนื้อในผล 10 และ 9 เปอรเซ็นต
ตามลําดับ (กรมวิชาการเกษตร, 2547)
2.1 ลักษณะทางพฤกษศาสตรของปาลมน้ํามัน (กรมวิชาการเกษตร, 2547)
ราก เกิดขึ้นตรงโคนของลําตนเปนระบบแขนง (Adventitious root system) มีระบบราก

แบบรากฝอย ประกอบดวยรากชุดตางๆประมาณ 4 ชุด ไดแก รากชุดที่ 1 เปนรากที่เจริญมาจากสวนฐานของ
ลําตนมีขนาดใหญที่สุดแลวแตกยอยเปนรากชุดที่ 2 รากชุดที่ 3 และรากชุดที่ 4 ตามลําดับ รากชุดที่ 3 จะไมมี
รากขน รากชุดที่ 4 จะทําหนาที่ดูดน้ําและธาตุอาหาร ความหนาแนนของรากจะพบในรัศมีของพุมและลึกลงไป

4