Page 93 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะพร้าว

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-77

ปัจจุบันการแปรรูปมะพร้าวเพื่อการอุตสาหกรรมในประเทศไทย มีโรงงาน

อุตสาหกรรมมะพร้าว สามารถแบ่งเป็น 3 ประเภทใหญ่ๆ ดังนี้ (ตารางที่ 2-19)

1. โรงงานสกัดนํ้ามันมะพร้าว มีจํานวน 46 โรง หรือร้อยละ 18.25 ของจํานวนโรงงาน
ทั้งหมด เงินทุน 528.57 ล้านบาท คนงาน 779 คน กําลังเครื่องจักร 21,762.85 แรงม้า สัดส่วนต่อโรงงานมี

เงินทุน 11.49 ล้านบาท การจ้างงาน 17 คนและกําลังเครื่องจักร 473.11 แรงม้า เป็นการผลิตนํ้ามัน

มะพร้าวสําหรับเป็นอาหาร ยารักษาโรค เครื่องสําอาง สบู่และอื่นๆ
2. โรงงานเส้นใยมะพร้าว มีจํานวน 68 โรง หรือร้อยละ 26.98 ของจํานวนโรงงาน

ทั้งหมด เงินทุน 361.08 ล้านบาท คนงาน 945 คน กําลังเครื่องจักร 22,844.95 แรงม้า สัดส่วนต่อโรงงานมี

เงินทุน 5.31 ล้านบาท การจ้างงาน 14 คน และกําลังเครื่องจักร 335.96 แรงม้า เป็นการผลิตเส้นใย

มะพร้าว แผ่นเส้นใยมะพร้าว สําหรับทําที่นอน เบาะรองนั่ง เครื่องเรือน เครื่องใช้และอื่นๆ เป็นต้น
3. โรงงานกะทิ มีจํานวน 26 โรง หรือร้อยละ 10.32 ของโรงงานทั้งหมด เงินทุน

4,709.66 ล้านบาท คนงาน 5,262 คน กําลังเครื่องจักร 263,627.48 แรงม้า สัดส่วนต่อโรงงานมีเงินทุน

181.14 ล้านบาท การจ้างงาน 202 คน และกําลังเครื่องจักร 10,139.52 แรงม้า เป็นการผลิตกะทิผง นํ้ากะทิ
ครีมเทียม นํ้าส้มสายชู มะพร้าวอบแห้ง นํ้ากะทิยูเอชทีและพาสเจอร์ไรซ์ และอื่นๆ เป็นต้น

เมื่อพิจารณาอุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวพบว่า โรงงานอุตสาหกรรมกะทิใช้เงินทุน

การจ้างงาน กําลังเครื่องจักรและเงินทุนต่อการจ้างงาน 1 โรงงาน มีสัดส่วนที่สูงกว่าโรงงาน
อุตสาหกรรมนํ้ามันมะพร้าวและโรงงานอุตสาหกรรมเส้นใย แสดงถึงศักยภาพในการผลิตที่สูง

รวมถึงปริมาณความต้องการบริโภคที่สูงกว่าโรงงานอุตสาหกรรมนํ้ามันมะพร้าวและโรงงาน

อุตสาหกรรมเส้นใย

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะพร้าว กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน