Page 55 - ผลของปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและปุ๋ยเคมีสูตรต่าง ๆ ต่อการปลูกคะน้าในชุดดินบางกอก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
45

สรุป

จากการทดลอง ผลของปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและปุ๋ยเคมีต่างๆ ต่อการปลูกคะน้าในชุดดิน

บางกอกด าเนินการในปี 2557 และ 2558 มีผลการทดลองพอสรุปได้ดังนี้

1. การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีของดิน

จากการทดลอง พบว่าการใส่ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงท าให้มีปริมาณอินทรียวัตถุเหลือ
สะสมในดินมีปริมาณสูงสุด การใส่ปุ๋ยวิธีเกษตรกร สูตร 25-7-7 อัตรา 160 กิโลกรัมต่อไร่ ท าให้

ปริมาณโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ในดินทั้ง 2 ปีการทดลองเพิ่มขึ้น เนื่องจากการใส่ปุ๋ยเคมีสูตร
ดังกล่าวมีธาตุโพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบของปุ๋ย และมีการใส่ในอัตราที่สูง การใส่ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน

สูตร 46-0-0 อัตรา 44 กิโลกรัมต่อไร่ มีผลให้ปริมาณฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์

เหลือสะสมในดินมีปริมาณน้อยกว่าทุกวิธีการ เนื่องจากไม่มีการเติมธาตุอาหารทั้ง 2 จากการใส่
ปุ๋ยเคมี และพืชมีการดูดใช้ไปในการสร้างผลผลิต การใส่ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดิน สูตร 46-0-0

(ปุ๋ยยูเรีย) อัตรา 44 กิโลกรัมต่อไร่ มีผลท าให้ดินหลังการทดลองมีค่าความเป็นกรดเป็นด่างลดลง
เนื่องจากปุ๋ยยูเรียเป็นปุ๋ยก่อกรด หากใส่ปุ๋ยดังกล่าวลงไปในดินจะเปลี่ยนเป็นแอมโมเนียมไอออน

เมื่อแอมโมเนียมไอออนผ่านกระบวนการไนตริฟิเคชั่นจะปลดปล่อยไฮโดรเจนไอออนออกมา

2. การเจริญเติบโต องค์ประกอบของผลผลิต และผลผลิตของคะน้า

2.1 การเจริญเติบโตของคะน้า พบว่า การใส่ปุ๋ยเคมีตามวิธีเกษตรกรสูตร 25-7-7 อัตรา

160 กิโลกรัมต่อไร่ มีผลให้ผักคะน้าเจริญเติบโต ด้านความสูงของต้น ความกว้าง ความยาว และ
จ านวนใบของคะน้ามีค่าเฉลี่ยสูงสุด การใส่ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดิน สูตร 46-0-0 อัตรา 44 กิโลกรัม

ต่อไร่ มีค่าเฉลี่ยรองลงมา ขณะที่การไม่ใส่ปุ๋ยมีค่าต่ าสุด
2.2 ผลผลิตของคะน้า สืบเนื่องจาก การใส่ปุ๋ยเคมีตามวิธีเกษตรกรสูตร 25-7-7 อัตรา 160

กิโลกรัมต่อไร่ มีผลท าให้ผักคะน้ามีการเจริญเติบโตดีกว่าทุกวิธีการ และส่งผลให้องค์ประกอบของ
ผลผลิตและผลผลิตของคะน้ามีค่าสูงตาม และสูงกว่าทุกวิธีการ โดยมีค่าเฉลี่ยผลผลิตทั้ง 2 ปี เท่ากับ

2,633 และ 2,410 กิโลกรัมต่อไร่ ตามล าดับ ส่วนการใส่ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดิน สูตร 46-0-0 อัตรา 44

กิโลกรัมต่อไร่ มีค่ามีค่าสูงรองลงมา เท่ากับ 2,380 และ 2,157 กิโลกรัมต่อไร่ ตามล าดับ ส่วนการใส่ปุ๋ยอินทรีย์
คุณภาพสูง (สูตรไนโตรเจน) อัตรา 100 กิโลกรัมต่อไร่มีองค์ประกอบของผลผลิตและมีผลผลิตสูงเป็นล าดับที่3

ซึ่งใกล้เคียงกับการใส่ปุ๋ยเคมีตามค าแนะน ากรมวิชาการเกษตร สูตร 15-15-15 อัตรา 34 กิโลกรัมต่อไร่ แสดงว่า

การใส่ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงสามารถใช้ทดแทนการใส่ปุ๋ยเคมีสูตร สูตร 15-15-15 ได้ และการไม่ใส่ปุ๋ย
ให้ผลผลิตต่อไร่ต่ าสุด เนื่องจากได้รับธาตุอาหารที่จ าเป็นต่อพืชที่สะสม ตกค้างอยู่ในดินเท่านั้น ซึ่งมี

ปริมาณน้อยไม่เพียงพอส าหรับใช้ในการเจริญเติบโตและสร้างผลผลิตของคะน้า