Page 327 - การสำรวจและคาดการณ์ผลผลิต ลำไย ปีการผลิต 2549 โดยใช้เทคโนโลยีการสำรวจระยะไกลและระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์

การสํารวจและคาดการณผลผลิตลําไย ปการผลิต 2549 โดยใชเทคโนโลยีการสํารวจระยะไกลและระบบสารสนเทศภูมิศาสตร

ภาคผนวก ก.

ขอมูลทั่วไป

สถานการณทั่วไป

ประเทศไทยเปนประเทศผูผลิตและสงออกลําไยเปนอันดับหนึ่งของโลก ปจจุบันลําไยเปนที่
นิยมบริโภคทั้งชาวไทยและตางประเทศ ป 2547 โครงสรางดานการตลาดของลําไย มีแหลงรองรับผลผลิต

อยู 3 แหลง คือ การบริโภคสดภายในประเทศประมาณ 30% สงออกลําไยสดประมาณ 20% แปรรูปเปน

ลําไยอบแหงประมาณ 40% แปรรูปเปนลําไยกระปองประมาณ 10% และไมมีการนําเขาประเทศเลย ที่

ผานมามีการสงออกลําไยและผลิตภัณฑรวมมูลคากวา 5,000 ลานบาท นอกจากประเทศไทยจะสง
ออกลําไยแลว ประเทศคูแขงที่สําคัญของไทยในเชิงการคาคือ สาธารณรัฐประชาชนจีน เวียดนาม และ

ไตหวัน ตลาดสงออกลําไยสดของไทยคือ ฮองกง อินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร ตลาดสงออกลําไยอบแหง

คือ สาธารณรัฐประชาชนจีน ฮองกง เวียดนาม สิงคโปร สวนตลาดสงออกลําไยแชแข็งคือ สหรัฐ

อเมริกา สําหรับลําไยกระปองนั้นตลาดสงออกใหญที่สุด คือมาเลเซีย สําหรับสถานการณการผลิตของไทย
ยังมีโอกาสแขงขันสูงจากการที่ไทยมีลําไยพันธุที่มีคุณภาพดีกวาพันธุที่ปลูกในจีนและเวียดนาม คือ พันธุดอ

ซึ่งออกดอกคอนขางสม่ําเสมอ คุณภาพเหมาะสมสําหรับการบริโภคสดและแปรรูป หากรัฐบาลสนับสนุนให

เกษตรกรสามารถผลิตลําไยใหมีคุณภาพสูงขึ้น โดยการถายทอดเทคโนโลยีการปลูกลําไยที่ถูกตองและ

เหมาะสม สนับสนุนการรวมกลุมปรับปรุงคุณภาพลําไย แกไขปญหาสารพิษตกคางในลําไย สนับสนุนเงิน

ลงทุนจัดหาสิ่งอํานวยความสะดวกตางๆ วางแผนการตลาดทั้งใน และตางประเทศ ลําไยจะเปนพืชที่ทํา
รายไดเขาประเทศมูลคามหาศาล

แหลงปลูก

ลําไยเปนไมผลกึ่งเมืองรอน เจริญเติบโตไดดีบนพื้นที่มีความสูงจากระดับน้ําทะเลตั้งแต 100 – 1,000

เมตร พื้นที่ลาดเอียงไมควรเกิน 15 เปอรเซ็นต เนื้อดินเปนดินรวนปนทราย ระบายน้ําดี หนาดินลึกมาก
กวา 50 เซนติเมตร มีความอุดมสมบูรณสูง มีความเปนกรดดางระหวาง 5.5 – 6.5 ระดับน้ําใตดินลึก

มากกวา 0.75 เมตร สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมตอการเจริญเติบโตอยูระหวาง 20 – 25 องศาเซลเซียส

ในชวงกอนออกดอกลําไยมีความตองการอุณหภูมิต่ํากวา 15 องศาเซลเซียส นานติดตอกันประมาณ 2 สัปดาห

ปริมาณน้ําฝนไมต่ํากวา 1,000 มิลลิเมตรตอป ลําไยตองการน้ําเพียงพอสําหรับตลอดชวงฤดูแลง แหลงน้ําจะ

ตองสะอาด ปราศจากสารอินทรีย และสารอนินทรียที่มีพิษปนเปอน

165