Page 145 - คำนิยามข้อมูลแผนที่การใช้ที่ดิน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

122

กระจายอยูทั่วไป เปลือกชั้นกลาง (mesocarp) คือสวนที่เปนเนื้อรับประทานได ความหนาของเนื้อมากนอย

ขึ้นอยูกับพันธุ เนื้อละเอียด สีขาวอมเขียวเมื่อดิบ สีเหลืองอมสมเมื่อแกจัด สีเหลืองอมสมเขม ขึ้นเมื่อสุก และ
เปลือกชั้นใน (endocarp) คือสวนที่เปนเปลือกหอหุมเม็ด มีลักษณะเปนเสี้ยนและแข็งคลายไม เปลือกชั้นใน

อาจลอนหรือมีเสี้ยนยึดติดกับเปลือกชั้นกลางก็ได เมล็ดที่อยูถัดจากเปลือกชั้นในเขาไปมีขนาดแตกตางกันไป

ตั้งแตขนาดใหญไปจนถึงเกือบไมมีเม็ดหรือเมล็ดลีบ (ภาพที่ 164)

ภาพที่ 164 แปลงปลูกมะมวง อําเภอเนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก บันทึกภาพเมื่อ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2561