Page 82 - การจัดทำค่ามาตรฐานของมหธาตุสำหรับแปลผลวิเคราะห์ดินและพืชในขมิ้นชัน Standard Values of Macronutrient Elements for Soil and Plant Analysis in Turmeric (Curcuma longa L.)

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

65

ภาคผนวกที่ 6 วิธีวิเคราะห์สารเคอร์คูมินอยด์ ดัดแปลงจากวิธีการของ Thai Herbal Pharmacopoeia volume 1

สารเคมี
1) สารเคอร์คูมิน

2) เอทิลแอลกอฮอล์

3) เตตระไฮโดรฟิวแรน
อุปกรณ์

1) ขวดปริมาตร ขนาด 10, 25, 50 และ 100 มิลลิลิตร

2) ปิเปต ขนาด 0.5, 1 และ 5 มิลลิลิตร
3) เครื่องเขย่า

4) เครื่องชั่งทศนิยม 4 ต าแหน่ง
5) เครื่องวิสิเบิลสเปกโทรโฟโทมิเตอร์

วิธีเตรียมสารละลายมาตรฐานเคอร์คูมิน

1) เตรียมสารละลายมาตรฐานเคอร์คูมิน ความเข้มข้น 0, 0.8, 1.6, 2.4 และ 3.2 มิลลิกรัม
ต่อลิตร โดยชั่งสารเคอร์คูมิน 0.0020 g ใส่ขวดปริมาตรขนาด 25 มิลลิลิตร ละลายสาร

เคอร์คูมินด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ ปรับปริมาตรให้ได้ครบ 25 มิลลิลิตร
2) ดูดสารละลายจากขวดปริมาตรมา 0, 1, 2.5, 3 และ 4 มิลลิลิตร ใส่ในขวดปริมาตร

ขนาด 100 มิลลิลิตร ปรับปริมาตรด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ ตามล าดับ

วิธีการวิเคราะห์
1) ชั่งตัวอย่างผงขมิ้นชันประมาณ 0.3000 กรัม ใส่ขวดปริมาตรขนาด 10 มิลลิลิตร บันทึก

น้ าหนักที่แน่นอน

2) ละลายตัวอย่างด้วยสารละลายเตตระไฮโดรฟิวแรน และปรับปริมาตรให้ได้ 10 มิลลิลิตร
พร้อมกับท าแบลงค์

3) น าไปเขย่าเบา ๆ บนเครื่องเขย่าเป็นระยะเวลา 24 ชั่วโมง

4) หลังเขย่า ดูดสารละลายส่วนใสเหนือตะกอนมา 1 มิลลิลิตร ปรับปริมาตรเป็น 25 มิลลิลิตร
ด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ ในขวดปริมาตร

5) ดูดสารละลายจากในข้อ 4 มา 1 มิลลิลิตร ปรับปริมาตรเป็น 50 มิลลิลิตร ด้วย
เอทิลแอลกอฮอล์ ในขวดปริมาตร

6) วัดค่าการดูดกลืนแสงด้วยเครื่องวิสิเบิลสเปกโทรโฟโทมิเตอร์ที่ความยาวคลื่น 420 นาโนเมตร
โดยวัดค่าสารละลายมาตรฐานเคอร์คูมินความเข้มข้น 0, 0.8, 1.6, 2.4 และ 3.2 มิลลิกรัมต่อ

ลิตร ก่อน จากนั้นวัดค่าแบลงค์และสารละลายตัวอย่าง ตามล าดับ

7) หาสมการความสัมพันธ์ของค่าการดูดกลืนแสงกับความเข้มข้นของสารละลายมาตรฐานเคอร์คู
มิน น าสมการที่ได้หาค่าความเข้มข้นของสารละลายตัวอย่าง ดัดแปลงจาก (Ministry of

Public Health, 2009)